4 ранних признака альцгеймера реклама полезные советы

Деменция – это распространенное возрастное заболевание. Одна из самых частых его форм – болезнь Альцгеймера. Ее выявляют у пожилых людей старше 65 лет, но иногда она может развиться задолго до наступления старости. Механизм связан с необратимыми изменениями в зонах головного мозга.

Заболевание может носить наследственный характер. Оно начинается незаметно, развивается постепенно, в итоге приводит к смерти. Лекарства от него нет, но чем раньше удастся распознать симптомы Альцгеймера, тем больше шансов замедлить его развитие.

Кратковременные провалы в памяти

Забывчивость не является единственным критерием для постановки диагноза слабоумия, потому что способность к запоминанию информации у всех разная. Для Альцгеймера характерно, когда человек не может воспроизвести недавно полученную информацию, но точно описывает события многолетней давности. Потеря памяти должна насторожить, если это не было единичным случаем, и присутствуют другие признаки заболевания.

Проблемы с концентрацией при планировании или работе с числами

Ранние симптомы болезни Альцгеймера включают трудности при выполнении привычной работы. Это связано с нарушениями в префронтальной коре мозга, ответственной за концентрацию. Если человек не может сосредоточиться при выполнении текущей деятельности или во время чтения, часто делает ошибки при простейших расчетах – это говорит о начале изменений. Необходимо обратиться к врачу, пройти неврологическое тестирование.

• Где купаться в Подмосковье летом: пляжи
• В каких банках выгоднее получать пенсию
• Симптомы кризиса среднего возраста у людей

Трудности при выполнении повседневных действий

К тревожным признакам развития деменции относится нарушение привычного распорядка дел. Человек с Альцгеймером не может справиться с теми заданиями, которые он выполнял ранее на протяжении многих лет. Ему тяжело составить список покупок или маршрут поездки в знакомое место. Родным приходится неоднократно повторять больному, что он должен делать, когда и как.

Путаница со временем и абстрактным мышлением

Поведение больных с Альцгеймером на ранней стадии меняется совсем незначительно. Перемены часто принимают за признаки старения. Одним из них выступает ухудшение абстрактного мышления: способность к обобщению, суждения о событиях, выделение сходств и различий. Человек с деменцией испытывает растерянность при принятии решений. Он плохо понимает, какое сейчас число, год, день недели.

Ухудшение ориентации в пространстве

Для оценки состояния пожилых людей с целью раннего выявления слабоумия применяются различные тесты. Они основаны на особенностях мозга. Так, здоровые люди имеют пространственное воображение, а при Альцгеймере эта способность ухудшается. Больные не могут оценить расстояние, плохо ориентируются в пространстве, не распознают привычные места. Зачастую они после выхода из дома не могут продолжить путь, так как забывают дорогу даже к ближайшему магазину.

Затруднения с подбором слов в разговоре или при письме

Путаница в мыслях, проблемы с их выражением – частые ранние симптомы болезни Альцгеймера. Человек не может подобрать фразы, чтобы что-то объяснить. В разговоре появляются длительные паузы, во время которых больной старается найти подходящие слова. Проблема касается и письменного изложения мыслей. Составление короткого сообщения или письма может занять больше часа.

Потеря вещей

К стандартным возрастным изменениям относится периодическое забывание событий и информации. Это не связано с болезнью, может время от времени случаться даже с молодыми людьми. Если же вещи теряются регулярно – это повод для беспокойства. Больной с Альцгеймером может не помнить, куда положил предметы, которые держит в руках. Он начинает нервничать, обвинять всех в краже, даже не предпринимая попыток поиска.

• Компенсация за детский сад - порядок оформления и получения за непредоставление места или питание
• Хламидиоз у мужчин
• Приспособление для вытаскивания клещей - обзор инструментов с описанием характеристик, производителей и цен

Апатия и вялость

Первые признаки болезни проявляются потерей интереса к прежним увлечениям, повседневным делам. Это объясняется деменцией и поражением лобных долей мозга. У человека отсутствуют стремления и желания, появляется вялость. Может наблюдаться обратная реакция, когда больной становится агрессивным. Он не хочет общаться с близкими, выходить на улицу.

Отказ от работы или социальной деятельности

Когда болезнь прогрессирует, и человек это осознает, он теряет психическое равновесие. У него появляется страх перед будущим, что может вылиться в депрессию. На этой стадии Альцгеймера у большинства больных нарушается психологический комфорт, теряется интерес к жизни, они замкнуты, избегают социальных контактов. Если патология начала развиваться, когда человек находится в трудоспособном возрасте, болезнь может стать причиной отказа от работы.

Перепады настроения и изменения личности

За эмоциональное состояние и поведенческие реакции отвечает лимбическая система мозга. Ранний Альцгеймер может поразить и ее, что проявляется в частой и неожиданной смене настроения. Больной испытывает противоречивые эмоции за короткий промежуток времени. Это негативно отражается на его общении с окружающими.

Личность постепенно меняется уже на начальной стадии болезни – ранее стеснительные люди становятся раскрепощенными, весельчаки превращаются в угрюмых молчунов. Больной часто ощущает раздражение, подавленность, тревогу, испуг.

Страх перед адаптацией к изменениям

Одно из классических проявлений начала развития Альцгеймера – это боязнь всего нового. Несколько провалов в памяти, внезапная неспособность узнавать близких людей и другие проблемы приводят к тому, что человек не хочет ничего менять. Любые новые события, даже если они приятные, вызывают у него панику и страх. Он не хочет осознавать и признавать, что болен. Некоторые так и не свыкаются с мыслью о своем недуге, пока он полностью не изменит их личность.

Видео

Забывать, куда положили ключи, бурчать про плохую погоду, слишком много болтать иногда ненормально.

Болезнь Альцгеймера — самый распространённый вид старческой деменции: на него приходится 10 Types of Dementia от 60% до 80% всех возрастных неврологических нарушений.

Во всю силу болезнь проявляется, как правило, после 60 лет. Однако первые звоночки, позволяющие предположить нехороший исход, можно заметить гораздо раньше.

Гибель клеток мозга (а именно в этом суть болезни Альцгеймера) можно замедлить, если вовремя распознать наступающий недуг и обратиться за помощью к врачу.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, если наблюдаете у себя или близкого человека хотя бы пару из перечисленных ниже симптомов 10 Early Signs and Symptoms of Alzheimer’s .

На какие ранние симптомы болезни Альцгеймера обратить внимание

Забывчивость, достигшая того порога, когда она всерьёз начинает усложнять вам жизнь, сама по себе, даже без иных симптомов, является серьёзным поводом как можно быстрее обратиться к терапевту.

• Помнить всё: 4 неожиданных способа улучшить память

Возможно, с памятью у вас всё окей и вы точно помните, что делали вчера и намеревались сделать на следующий день. Но сделать как? Процесс планирования дня, ещё недавно такой простой и естественный, превращается в утомительную нагрузку, которой хочется избежать.

Эта спутанность сознания говорит о проблемах с так называемой исполнительной системой мозга, которая при наступающей деменции повреждается одной из первых.

• Как управлять вниманием и сконцентрироваться

Вы играли в эту игру много лет, а теперь вдруг не можете вспомнить ключевое правило. Или ловите себя на том, что заблудились, хотя хорошо знаете этот район. Или смотрите на открытый в редакторе документ и не понимаете, на что нажать, чтобы изменить шрифт, хотя работаете с этой программой не первый месяц.

Неспособность справиться с задачами, которые раньше давались легко, — это ещё один тревожный звоночек.

Становится сложно оценивать время и расстояние. Возникают проблемы со спуском и подъёмом по лестнице, принятием ванны (в неё ведь надо залезть, рассчитав глубину и необходимые движения), поиском дороги к нужному месту.

• Как изменить свою речь, чтобы казаться более уверенным

Болезнь Альцгеймера делает людей излишне наивными и неприспособленными к жизни. Отдать деньги мошеннику, который пообещал 300% годовых? Запросто. Выйти в –10 °C на улицу в домашнем халате, потому что в окно светит солнышко и показалось, будто тепло? Не вопрос.

• 14 способов развить аналитическое мышление

Постоянная апатия, потеря интереса к хобби, которым вы увлекались много лет, стремление избегать общения — даже с друзьями! — тоже признаки надвигающейся деменции.

Деменция резко меняет людей. Вчерашний весельчак и оптимист начинает брюзжать и жаловаться на несправедливую жизнь. Любитель гульнуть с друзьями превращается в отшельника. Любящий отец — в человека, который обвиняет детей в том, что они только и ждут, когда же он умрёт и оставит им квартиру. Спокойный и вежливый человек начинает устраивать скандалы буквально на пустом месте. Такие очевидные изменения в характере и поведении однозначно указывают, что с мозгом не всё в порядке.

Что делать, если вы подозреваете у себя болезнь Альцгеймера

Первым делом — обратиться к терапевту, описав ему все обнаруженные у себя симптомы. Врач задаст вам дополнительные вопросы и, возможно, предложит сдать ряд анализов — мочи, крови (в том числе на гормоны щитовидной железы). Некоторые признаки наступающей деменции схожи с симптомами других заболеваний — эндокринных нарушений, депрессии, анемии, — и здесь важно не перепутать.

В том случае, если терапевт всё-таки подтвердит ваши подозрения, вы получите направление к неврологу. Узкопрофильный специалист оценит ваше состояние и предложит наиболее подходящие для конкретного случая профилактические меры. К сожалению, совершенно предотвратить болезнь Альцгеймера невозможно. Но можно приостановить её развитие.

Кстати, профилактикой данного вида деменции можно заниматься и самостоятельно. Она включает Alzheimer’s Disease Prevention в себя:

• Здоровое питание с высоким содержанием овощей, фруктов, рыбы, орехов, оливкового масла. Идеальна средиземноморская диета.
• Ежедневные упражнения для мозга: больше читайте, решайте кроссворды и головоломки, узнавайте что-то новое, общайтесь.
• Регулярную физическую нагрузку с упором на аэробные упражнения: пешие прогулки, бег, плавание, езду на велосипеде, аэробику и так далее.
• Отказ от курения: страсть к сигаретам увеличивает риск развития болезни Альцгеймера.

Но лучше всего, конечно, вообще избежать болезни. Поэтому наряду с разработками лекарств ученые и врачи ищут методы предотвращения заболеваний. Эксперты анализируют образ жизни, состояние здоровья больших групп людей по всему миру и показатели их заболеваемости тем или иным недугом. Недавно в авторитетном международном научно-медицинском журнале Frontiers in neurology вышел обзор данных о профилактике болезни Альцгеймера и деменции (слабоумия). Работу провела крупная группа ученых из Китая , США , Великобритании , Израиля и Канады .

ЧТО ТАКОЕ ПРОФИЛАКТИКА НА САМОМ ДЕЛЕ

Чтобы понять, на каком этапе и кому может помочь соблюдение правил (см. ниже), важно знать, что такое профилактика на самом деле, поясняют авторы работы. Всемирная организация здравоохранения выделяет три вида профилактики:

- первичная профилактика направлена на то, чтобы избежать возникновения болезни;

- вторичная предназначена для того, чтобы распознавать болезнь на ранних стадиях, когда еще даже не появились симптомы. Задача — остановить или замедлить развитие болезни. Этот вид профилактики включает в себя, в том числе, скрининги. То есть проверки и обследования людей из групп риска развития той или иной болезни;

- третичная профилактика применяется, когда человек уже заболел. В данном случае стоит цель избежать прогрессирования болезни, тяжелых осложнений и инвалидности.

Итого: в отличие от бытующих представлений профилактика возможна и тогда, когда человек уже болен. Скажем, ему поставлен диагноз болезнь Альцгеймера. А это значит, что правила, о которых рассказывается ниже, способны помочь абсолютно любому человеку. Если не избежать болезни, то как минимум снизить риск тяжелых осложнений.

ТРИ СТАДИИ АЛЬЦГЕЙМЕРА

Национальный институт исследований старения (США) и Альцгеймеровская ассоциация в 2011 году разработали модель, выделяющую три стадии болезни. На первой стадии у пациента нет ни малейших внешних признаков заболевания, в то время как в мозге уже появляются предшественники грядущей катастрофы. Стартует процесс накопления амилоидных бляшек и деформированного тау -белка, которые впоследствии буквально душат клетки мозга нейроны. Справедливости ради отметим: для исследователей еще остается немало загадок. В частности, амилоидные сгустки-бляшки с помощью метода позитронно-эмиссионной томографии мозга можно найти у многих людей уже с 40 лет. Но, к счастью, болезнь Альцгеймера при этом развивается далеко не у всех. Потому-то ранняя диагностика недуга по-прежнему остается одной из главных проблем.

СПАСИ СЕБЯ САМ

1. Отказаться от курения.

4,7 миллионов случаев заболевания болезнью Альцгеймера во всем мире связаны в первую очередь с курением, посчитали исследователи. Как такое может быть? Если пояснять упрощенно, то вредные токсины, которые попадают в организм при курении, вызывают воспаление стенок кровеносных сосудов. В том числе в головном мозге. Из-за этого ускоренно накапливаются те самые опасные амилоидные бляшки, из-за которых гибнут нервные клетки нейроны.

Если сократить уровень курения в мире на 25%, то удалось бы спасти от Альцгеймера примерно 1 миллион людей, уверяют ученые.

2. Избавиться от лишнего веса и ожирения в среднем возрасте (после 40 лет).

Речь идет о тех, у кого индекс массы тела (ИМТ) выше 30, уточняют ученые. Напомним: чтобы посчитать ИМТ, берем свой рост в метрах, возводим в квадрат. А потом массу тела в кг делим на полученную цифру.

Около 677 000 случаев болезни Альцгеймера в мире связаны главным образом именно с избыточным весом, говорится в исследовании.

В том числе из-за снижения такой защиты начинают ускоренно развиваться процессы, вызывающие болезнь Альцгеймера.

3. Заниматься физическими упражнениями, не вести сидячий образ жизни.

4,3 млн случаев болезни Альцгеймера связаны с недостатком физнагрузок, ужасаются ученые. Из-за этого страдает кровообращение в мозге. А значит — выше риск накопления опасных веществ, которые могли бы вымываться с током крови.

Совет: золотым международным стандартом на сегодня считается минимум 150 минут двигательной активности в неделю, или не менее чем по 30 минут 5 дней в неделю. А лучше — по 40 — 60 минут каждый день. Самый безопасный вид физнагрузок — кардиологическая ходьба, то есть максимально быстрым шагом, но так, чтобы не было одышки.

4. Повышать свое образование.

Низкий уровень образования способствует развитию болезни Альцгеймера у 6,5 млн человек во всем мире, утверждают ученые (как оценивать свой уровень образования — не уточняется).

- Для профилактики болезни Альцгеймера важно создавать так называемый когнитивный резерв. Этого можно добиться с помощью занятий, которые ведут к образованию новых связей между нейронами и стимулируют образование новых нервных клеток (у взрослого человека их появляется очень мало, но тем не менее), - поясняет профессор Яшин . - А самое мощное средство для создания когнитивного резерва — это как раз получение незнакомых навыков и знаний. Например, изучение иностранного языка, посещение увлекательных образовательных лекций или их просмотр по телевизору, овладение компьютерными навыками в пожилом возрасте, обучение танцам, рисованию, лепке — все, что требует от нас запоминания и вспоминания, творческого подхода — все это помогает создавать и укреплять связи между нейронами.

5. Вовремя диагностировать и лечить сахарный диабет.

Примерно 825 000 случаев развития болезни Альцгеймера ассоциируется с сахарным диабетом, пишут авторы исследования.

6. Уделять внимание лечению депрессии.

Это заболевание провоцирует не менее 3,6 млн случаев болезни Альцгеймера во всем мире, предупреждают ученые.

Наличие депрессии само по себе уже сигналит, что в мозге какие-то неполадки, из-за которых нейроны могут оказаться более беззащитны перед повреждающими процессами. Долговременные наблюдения за большими группами людей показывают, что депрессия является важным фактором риска, повышающим вероятность болезни Альцгеймера.

7. Нормализовать давление и не допускать усугубления гипертонии в среднем возрасте (после 40 лет).

По данным авторов исследования из-за нелеченой гипертонии зарабатывают себе Альцгеймер 1,7 млн пациентов. Повышенное давление грозит не только инфарктами и инсультами, но и развитием деменции, подчеркивают ученые.

В ТЕМУ

• Все (11)

• Все (10)

• Все (20)

• Все (5121)

урок"Тестирование фотошоп 2020"скачать бесплатно! Creative Studio представляет новый урок"Тестир.

Незаметное соединение вязаных деталей аккуратным швом. .

Превращаем черно-белые фотографии в цветные, легко и быстро. Как превратить Ч/Б-фотографии в цв.

Удаление фона с фотографий автоматически Сайт, который убирает фон на фото с помощью искусствен.

ПАНДЕМИЯ СТИХИ НА ВЫХОДНЫЕ * Сидим дома, пьём умеренно. И , да хранит нас бог, друзья мои! .

• Все (212)

• Все (1599)

Если вы обнаружите у себя хотя бы один из нижеследующих симптомов, немедленно обратитесь к врачу - в данном случае лучше перебдеть.

Будем надеяться, что это окажется ложной тревогой. А при раннем обнаружении деменции развитие можно замедлить.

Потеря памяти

Это первый и наиболее тревожный признак – потеря памяти, проявляющаяся ни с того ни с сего в повседневной жизни. Сюда относятся просьбы повторить несколько раз одну и ту же информацию, растущая зависимость от письменных напоминаний и трудности с вспоминанием недавних событий.

Сюда не относится: случайная забывчивость, например, когда вы не можете вспомнить, куда положили ключи от машины.

Пренебрежение привычными занятиями

Апатия, потеря интереса, избегание привычного круга людей и любимых занятий – все это тоже может быть признаком начинающейся деменции. К примеру, человеку больше не хочется следить за успехами любимой команды, проводить время с обожаемыми внуками, заниматься вязанием или резьбой по дереву, встречаться и проводить время с хорошими друзьями.

Сюда не относится: Потребность сделать перерыв в привычных занятиях из-за сильной загруженности. При надвигающейся болезни Альцгеймера пренебрежение привычными занятиями длится долго и со временем только усугубляется.

Дезориентация во времени и пространстве

Если вы когда-нибудь пробуждались от глубокого сна и не могли сразу определить день, время или свое местонахождение, то вам знакомо чувство дезориентации. А теперь умножьте это явление в несколько раз, прибавьте его систематическое повторение - и налицо тревожный признак болезни Альцгеймера. Дезориентация включает также неспособность определить время года, свое местонахождение или то, почему вы оказались в этом месте. При прогрессирующей болезни Альцгеймера пациент может считать себя моложе, чем он есть на самом деле из-за потери чувства времени.
Дезориентация включает также неспособность определить даже время года.

Сюда не относится: если вы задаетесь вопросом, какой сегодня день, и заглядываете для этого в календарь.

Зрительно-пространственные затруднения

Зрительно-пространственные затруднения – еще один тревожный признак деменции. Они включают сложности с восприятием глубины, расстояния, узнаванием членов семьи, интерпретацией образов. Становится трудно подниматься или спускаться по лестнице, забираться в ванну, находить дорогу домой, читать книги.

Сюда не относится: нарушения зрения, связанные с дегенерацией желтого пятна или катарактой.

Изменения личности и настроения

Ваш обычно общительный отец стал в последнее время раздражительным и беспокойным? Может, он обвинил вас в том, что вы помогли ему с уборкой дома только для того, чтобы украсть его деньги или ценности? Или он очень бурно отреагировал на то, что в супермаркете хлеб перенесли в другой отдел.

Перемены, произошедшие за последние несколько месяцев в его поведении и настроении, могут быть тревожным сигналом, что в его мозгу происходят необратимые изменения, и его пора проверить на наличие заболевания.

Сюда не относится: временные перепады настроения, а также укоренение в привычках и нелюбовь перемен, которые усиливаются с возрастом почти у всех.

Снижение способностей письменной и устной коммуникации

Сюда не относится: когда вы время от времени не можете подобрать нужное слово.

Трудности с решением проблем или планированием

Может быть, вам кажется, что с памятью у вас все в порядке, но оплачивать вовремя счета стало в последнее время гораздо труднее. Или вы всегда были отличным поваром, но сложные рецепты вдруг стали казаться бессмысленными. Даже процесс приготовления кофе по утрам стал занимать гораздо больше времени.

Эти виды деятельности включают исполнительное функционировние, способность, которая обычно подавляется при развитии деменции. Если вы замечаете подобные изменения в себе или в ком-то из своих близких, свяжитесь с врачом и пройдите обследование.

Сюда не относится: пара ошибок в математических вычислениях.

Постоянное перекладывание предметов

Сюда не относится: когда вы теряете ключи, а после вспоминаете, что положили их на пианино, чтобы ответить на телефонный звонок.

Потеря рассудительности

Если вы стали замечать недостаток рассудительности в ком-то из своих родных, пора обратиться к врачу. Это могут быть повторяющиеся попадания на уловки телефонных мошенников или бессмысленная трата денег. Или ваша обычно ухоженная мать выглядит растрепанной и немытой. Вы можете заметить, что она одета не по погоде.

Сюда не относится: единовременное спорное решение, с которым близкие могут быть не согласны.

Трудности с выполнением привычных заданий

Если вы заблудились по пути домой из ближайшего магазина, не справились с работой, которую выполняли на протяжении 20 лет, не смогли приготовить свой фирменный шашлык, это могут быть тревожные признаки болезни Альцгеймера или другого типа деменции.

Важно уточнить, что это не трудности с освоением новых занятий вроде работы новой компьютерной системы, но неспособность справиться с чем-то, что вам до сих пор прекрасно удавалось.

Сюда не относится: если вы не можете разобраться, например, с новым пультом управления.

Не так давно была создана диета, предотвращающая развитие болезни Альцгеймера на 53 процента. Диете дали название MIND. А потом собрали группу добровольцев, которые согласились строго ее соблюдать, и начали исследование. Которое в итоге показало, что у тех, кто строго придерживался правил, риск болезни Альцгеймера снизился на 53 процента. У тех, кто время от времени отлынивал, риск уменьшился до 35 процентов, что, впрочем, тоже немало.

Ученые университета Rus в Чикаго под руководством доктора Марты Клэр Моррис пошли на эксперимент, результаты которого, судя по всему, принесут им мировую известность. Они решили объединить две диеты – средиземноморскую с той, которая рекомендована для профилактики и лечения гипертонии.

Как известно, первый тип питания содержит высокую долю овощей, бобов, орехов, хлеба, а также много сыра, рыбы и оливкового масла.

Второй называется Dietary Approaches to Stop Hypertension (Диетологический подход к лечению гипертонии) и помимо фруктов, овощей, круп, орехов и бобовых включает молочные продукты с низким содержанием жиров или вовсе без них.

После того, как специалисты объединили обе диеты и вычленили из них некоторые продукты (например, большинство сортов сыра, оставив только низкокалорийные типа "моцарелла"), ученые дали своей диете название MIND, собрали группу добровольцев, которые согласились строго ее соблюдать, и начали исследование.

Которое в итоге показало, что у тех, кто строго придерживался правил, риск болезни Альцгеймера снизился на 53 процента. У тех, кто время от времени отлынивал, риск уменьшился до 35 процентов, что, впрочем, тоже немало.

Диета MIND включает 15 пунктов и содержит продукты, полезные для мозга, а именно:

овощи,
орехи,
ягоды,
бобы,
цельные злаки,
рыбу,
мясо птицы,
оливковое масло
вино.

При этом запрещено употреблять в пищу:

красное мясо,
масло,
маргарин,
сыр,
выпечку,
сладости,
жареную пищу
фастфуд.

Необходимо употреблять как минимум:

3 порции цельных злаков,
зеленый салат,
один любой овощ
выпивать бокал вина,
перекусывать орехами,
бобы есть примерно через день,
мясо птицы и ягоды 2 раза в неделю,
рыбу как минимум 1 раз в неделю.

А вот разносолами лучше не злоупотреблять.

Диета для мозга. Профилактика болезни Альцгеймера (лечебное питание)

Многие болезни легче предупредить или же оттянуть начало заболевания, чем потом, собирая все силы, пытаться их лечить. Известно, что при болезни Альцгеймера мозг требует особого питания, но для профилактики болезни Альцгеймера разумно соблюдать диету постоянно, включив для этого некоторые полезные продукты.

Что нужно ввести в рацион питания профилактики болезни Альцгеймера?

Обязательно включайте их в свое меню 1 -2 раза в неделю. Они не содержат холестерина, стимулируют деятельность головного мозга. Куриные яйца также полезны для мозга, но в перепелиных содержится в 5 раз больше калия и фосфора, в 4,5 раза больше железа, в 6 раз – витаминов Е и В2, в 1,7 раза - витамина А.

Перепелиные яйца особенно полезны натощак в сыром виде. В отличие от куриных они безопасны, так как перепелки не болеют сальмонеллезом.

• БОБОВЫЕ И ХЛЕБ ИЗ МУКИ ГРУБОГО ПОМОЛА

Печень нужно включать в рацион питания 1-2 раза в неделю. Она содержит витамин В1 (тиамин). Даже его незначительный дефицит может снижать способность человека к обучению.

Рыба и морепродукты должна быть в вашем рационе не менее двух раз в неделю. Ткань мозга почти на 60% состоит из жиров и их производных. Именно жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в лососе, семге, форели, входят в состав оболочек мозговых клеток и обеспечивают скоростную передачу информации от нейрона к нейрону. Люди, которые едят много такой рыбы, дольше сохраняют ясность мышления. Более того, нехватка жирных кислот играет роль в развитии шизофрении. Если вы не любите рыбу, ее можно заменить рапсовым маслом - оно также содержит необходимые мозгу жирные кислоты, но при этом не имеет характерного запаха или вкуса, так что им можно и заправлять салаты, и жарить на нем.

• ОРЕХИ, ТЫКВЕННЫЕ И ПОДСОЛНЕЧНЫЕ СЕМЕЧКИ

Съедайте ежедневно по горсти орехов. Они снабжают мозг холином, а без него у нас слабеет память. Наверное, многие жалуются, что постоянно забывают, куда положили ключи от квартиры, или не могут запомнить ни телефонных номеров, ни имен.

• КУРКУМА И КАРРИ

Всего по 0,5 чайной ложки этих специй ежедневно с различными блюдами помогут предотвратить старческое слабоумие.

Такая соль должна присутствовать в вашем рационе ежедневно. Йод активизирует работу головного мозга, обостряет и укрепляет память. Передозировать этот элемент невозможно, если вы принимаете его только с пищей. А вот с медицинскими препаратами, содержащими йод, надо быть осторожнее - здесь есть риск передозировки.

Профилактика болезни Альцгеймера: здоровая диета

Сократите риск заболевания болезнью Альцгеймера при помощи следующих простых правил питания:

1. Ешьте больше фруктов и овощей.

Исследования японских и американских ученых показывают, что употребление фруктов и овощей, а также свежевыжатых соков снижает риск заболевания болезнью Альцгеймера.

2. Ешьте ягоды чаще.

В состав ягод входят биологически активные компоненты, например, такие соединения как, антоцианозиды, которые защищают клетки мозга от повреждения радикалами и борются с ухудшением памяти.

3. Ешьте продукты с высоким содержанием жирной кислоты Омега-3.

Продукты, которые богаты жирной кислотой Омега-3, такие как: семга, тунец, скумбрия сокращают риск возникновения болезни Альцгеймера. Как показывают исследования, наступление болезни отстрачивается на 7 - 9 лет.

4. Ешьте продукты, которые содержат фолиевую кислоту.

Фолиевая кислота (витамины группы В) снижает уровень гомоцистеина (аминокислота, накопление которой в организме, приводит к ослаблению внутренней стенки артерий). При высоком уровне гомоцистеина ухудшаются когнитивные способности человека.Фолиевая кислота, витамин В, содержащиеся в зеленых овощах (например, шпинате, брокколи и спарже), как известно, улучшают функции мозга, контролируют уровень гомоцистеина в крови. Помимо зеленых овощей, хорошим источником фолиевой кислоты является апельсиновый сок.

Прежде, чем выбросить куриные потрошки (шеи, сердца, желудки, почки или печень), подумай дважды. Куриными потрошки – мощный инструмент для борьбы с болезнью Альцгеймера. Витамин B-12, найденный в потрохах, помогает поддерживать качественную работу мозга.

5. Пейте правильные напитки

Красное вино также может замедлить развитие болезни Альцгеймера. Ключ к этому EGCG (или эпигаллокатехин-3-галлат) – антиоксидант, содержащийся в красном вине. Данное соединение деактивирует оксиданты раньше, чем они успевают нанести вред клеткам мозга.
Ежедневно выпивайте на ужин стакан красного виноградного сока или бокал красного вина. Микроэлементы, которые входят в состав шкурки винограда защищают клетки головного мозга от пагубного влияния окислительного стресса (физиологический стресс или повреждение организма, вследствие протекания нехарактерных для собственного метаболизма окислительных реакций) и бета амилоид (белок, который участвует в возникновении болезни Альцгеймера).

6. Среднеземноморская кухня

Ешьте блюда, которые относятсяк среднеземноморской кухне:

оливковое масло и оливки;
свежие овощи:помидоры, баклажаны, болгарский перец, цуккини;
чеснок, лук;
рыба и морепродукты;
зелень: тимьян, розмарин, орегано и базилик;
белый хлеб, паста и рис.