Есть ли в жировой ткани нервные окончания

В биологии жировая ткань, подкожный жир или просто жир в теле человека — это скопление жировых клеток — адипоцитов. Сама по себе ткань является рыхлой и относится к соединительному типу.

Жировая ткань состоит в основном из адипоцитов, однако содержит также и преадипоциты, фибробласты, эндотелиальные клетки, а также клетки иммунной системы, например, макрофаги.

Строение и функции жировой ткани. Типы жировой ткани

Жировая ткань образуется из преадипоцитов. Основная функция жировой ткани — это хранение энергии в виде липидов, а также изоляция других тканей организма от воздействий среды, например, холода, жары и других факторов. Жировая ткань в последние годы была признана медиками основным эндокринным органом, поскольку она влияет на производство таких гормонов, как лептин, эстроген и цитокин. Кроме того, подкожный и другой жир может влиять на все без исключения внутренние органы. Избыточное количество жира, как подкожного, так и содержащегося на поверхности внутренних органов, приводит к развитию многих болезней.

Два типа жировой ткани

Анатомические особенности

Помимо адипоцитов, процент которых в жировой ткани очень высок, присутствуют и другие клетки, например, стромальные сосудистые фракции. Они содержат преадипоциты, фибробласты, макрофаги и эндотелиальные клетки. Жировая ткань также содержит много мелких кровеносных сосудов. В покровной системе, то есть в коже, жир накапливается в подкожном слое, обеспечивая человеку изоляцию от жары и холода. Пространство вокруг органов также содержит небольшое количество жира, который необходим для защиты от вибрации, ударов и т.д.

Основная функция жировой ткани — обеспечение запаса липидов, которые могут быть сожжены для удовлетворения энергетических потребностей организма. Липиды защищают человека от избытка глюкозы за счет хранения триглицеридов, производимых печенью из сахаров. Некоторые данные свидетельствуют о том, что большинство синтезируемых из углеводов липидов находится в самой жировой ткани. Жировые депо в различных частях тела имеют различные биохимические профили. При нормальных условиях среды и состояния здоровья они обеспечивают обратную связь между чувством голода и передачей этих импульсов в мозг.

Локализованное отложение жира: механизм образования, факторы риска

Локализованное отложение жира — это скопление большого количества жировых клеток на определенных участках тела. Наиболее распространена локализация отложений на животе, ягодицах, бедрах, верхней части рук и спине.

Существует другое, менее распространенное определение жировых отложений на верхней части бедер — синдром Венеры. Он характерен для женщин, у которых количество жировых клеток на бедрах и ягодицах превышает усредненную норму.

Свободные жирные кислоты высвобождаются из липопротеинов липопротеинлипазы (ЛПЛ) и попадают в адипоциты, где затем формируются в триглицериды. Подкожные жировые ткани содержат порядка 87% липидов.

Существует постоянный поток свободных жирных кислот на входе и выходе из жировой ткани. Конечное направление этого потока контролируется инсулином и лептином — если инсулин повышен, то свободные жирные кислоты никуда не исчезают из жировой ткани. И только при низком уровне инсулина эти кислоты могут покинуть жировую ткань. Вот почему диабетикам сложнее похудеть, чем людям, не имеющим проблем с уровнем инсулина.

Секреция инсулина стимулируется высоким уровнем сахара в крови, что является прямым следствием чрезмерного потребления углеводов. Липолиз в теле человека (процесс гидролиза триглицеридов в свободные жирные кислоты) контролируется сбалансированной работой специальных рецепторов.

Жировые клетки играют важную физиологическую роль в поддержании уровней триглицеридов и свободных жирных кислот, а также в определении резистентности к инсулину. Брюшной (абдоминальный) жир имеет различные метаболические профили, в результате чего резистентность к инсулину у каждого человека разная. Это объясняет, почему абдоминальное ожирение, то есть скопление жировых отложений на животе, является маркером нарушенной толерантности к глюкозе и независимым фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (даже при отсутствии сахарного диабета и гипертонии).

В ходе исследований самок обезьян в Wake Forest University (2009 год) обнаружилось, что особи, страдающие от более высокого уровня ежедневного напряжения и стресса, имеют более высокий уровень висцерального жира в организме. Это сигнализирует о возможной причинно-следственной связи между напряжением, способствующим накоплению висцерального жира, и гормональными и метаболическими изменениями, приводящими к сердечно-сосудистым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем.

Функции жировой ткани

Последние достижения в области биотехнологий позволяют удалить зрелые стволовые клетки из жировой ткани, что позволяет стимулировать регенерацию тканей с использованием собственных клеток пациента. Использование собственных клеток пациента снижает вероятность отторжения тканей и позволяет избежать этических проблем, связанных с использованием эмбриональных стволовых клеток человека. Всё больше доказательств подтверждают, что различные жировые депо (т.е. участки в брюшной полости, сальнике, перикарде) содержат жировую ткань со стволовыми клетками с различными характеристиками. Показатели этих клеток отличаются различной скоростью пролиферации, иммунофенотипом, экспрессией генов, а также чувствительностью к гипоксическим условиям существования.

адипонектин;
резистин;
лептин;
эстрадиол;
ингибитор активатора плазминогена-1;
интерлейкин-6.

Жировые клетки также выделяют тип цитокинов — адипоцитокины. Они важны для возможности коррекции осложнений, связанных с ожирением. Периваскулярные клетки выпускают из жировой ткани адипокины, которые влияют на сократительную функцию сосудов. У тучного человека избыток жировой ткани или локализованные отложения в области живота могут поражаться заболеванием панникулит. Это состояние характеризуется образованием язв, западающих вглубь жировой клетчатки. В особенности риск такого заболевания повышается при резком сбросе веса и большом количестве обвисшей кожи.

Излечить заболевание полностью нельзя, поскольку адипоциты и другие клетки, формирующие жировую ткань, усыхают до минимального размера. Основной метод лечения — это реконструктивная хирургия.

Висцеральный жир при локализованных жировых отложениях

Женский половой гормон обусловливает хранение жира на ягодицах и бедрах. Когда женщина достигает менопаузы, и количество эстрогена, вырабатываемого яичниками, снижается, а жир мигрирует из ягодиц и бедер в область талии. Еще позднее он накапливается в брюшной полости.

Высокая интенсивность упражнений является одним из способов эффективного снижения количества жира в брюшной полости, для эффективного похудения при висцеральном ожирении необходимо не менее 10 часов упражнений в неделю.

Эпикардиальная жировая ткань представляет собой особую форму висцерального жира, расположенного вокруг сердца. Эта ткань является метаболически активной структурой, которая генерирует различные биологически активные вещества, влияющие на сердечную функцию.

Большая часть невисцерального жира находится под кожей, в слое, называемом гиподерма. Эта ткань не связана со многими патологиями, присутствующими при классическом ожирении — раком, инсультом, болезнями сердца. Основная функция этой ткани — защитная, она также секретирует гормоны лептин и резистин.

Какие факторы влияют на локализацию жировых отложений?

Наиболее весомыми факторами являются:

возраст;
пол;
качество питания;
калорийность рациона;
уровень физической активности;
гормональный баланс;
скорость метаболизма;
наличие хронических заболеваний;
аутоиммунные заболевания.

Существует еще один тип жировой ткани — эктопическая. Она сохраняет триглицериды и в небольших количествах содержится вокруг печени, скелетных мышц, сердца и поджелудочной железы. Количество её сравнительно мало, однако структура принципиально отличается от висцеральной ткани.

Жировые подушки: причины появления, виды, симптомы, лечение

Жировые подушки — это общее название заболевания, известного также под названием синдрома Хоффа. При данном заболевании происходит ущемление жировой ткани ниже области коленной чашечки. Жировая подушка в этой области ноги предназначена для защиты коленной чашечки от травм.

Жировая подушка в нижней части коленной чашечки между бедренной и берцовой костью представляет собой плотную массу жировых клеток, окруженную перегородками из фиброзной ткани. Она может быть обильно снабжена капиллярами и нервными окончаниями.

Другие примеры жировых подушек это:

Внутрисуставные жировые отложения, покрытые слоем синовиальных клеток. Чаще всего появляется в задней поверхности локтевого сустава.
Буккальная жировая ткань у младенцев (аномально пухлые щеки).
Жировая подушка на половых губах.
Пяточная подушка. Часто встречающееся заболевание, приводящее к воспалению и болевым ощущениям. Пятка формируется из жировой подушки и пяточной кости, поэтому гипертрофия этой подушки является достаточно распространенной деформацией, возникающей вследствие травм.
Коленная.
Подколенная.

Основными причинами появления жировой подушки являются такие факторы:

травма;
давление на область коленной чашечки, из-за которого происходит защемление жировой ткани между бедренной и большеберцовой костью;
спортивные факторы (систематические легкие удары по колену);
большой лишний вес.

Симптомы жировой подушки

Основными симптомами жировой подушки являются:

ноющая, нерезкая боль в пятке, в средней части стопы;
боли в подошвенной зоне ноги;
нажатие в центре стопы вызывает болезненные ощущения;
в любой обуви ходить неудобно;
при ходьбе босиком на твердой поверхности (плитке, камнях) болевые ощущения усиливаются;
покраснение, отек;
воспаление, зуд;
покалывание в отекшей зоне;
появление синюшности;
потемнение ногтей на ногах;
вытекание жидкости в месте повреждения подушки;
повышение температуры;
лихорадка.

Лечение жировой подушки

Основными методами лечения жировой подушки являются:

охлаждение травмированной области;
ношение специальной обуви, бандажей, эластичных бинтов;
противовоспалительные препараты (аспирин, ибупрофен);
кортикостероиды (для устранения воспаления);
обезболивающие средства;
холодные компрессы каждые 2-3 часа;
применение специальных мазей.

При соблюдении всех рекомендаций врача воспалительный процесс достаточно быстро прекращается. При усилении боли, возникновении отека или язв на пораженном участке необходимо срочно обратиться к врачу.

В среднем в теле взрослого человека насчитывается от 10 до 30 миллиардов жировых клеток, а в организме людей, больных ожирением, их количество может достигать 100 миллиардов. Количество жировых клеток может увеличиться в том случае, если в течение длительного времени количество поступающей в организм энергии (с пищей) будет превышать расход (на нужды организма). К сожалению, обратный процесс не предусмотрен – даже самая строгая диета не избавит вас от имеющихся жировых клеток, а лишь уменьшит их объем, а значит, при возврате к высококалорийной пище они снова наберут свое.

Всю жировую массу принято делить на три слоя, которые отличаются друг от друга не только локализацией, но и особенностями обмена.

1-й слой - самый поверхностный. Это подкожная жировая клетчатка. Находится между кожей и оболочкой мышцы. От её состояния зависит гармония очертаний и пропорций фигуры. Он расположен на всех без исключения участках тела, значительно варьируясь по плотности и толщине. Именно в этом слое возможно возникновение целлюлита.

2-й слой – глубокий, расположен под мышечной фасцией (соединительно – тканая оболочка, образующая футляры мышц), как бы между мышцами. Главной особенностью этого слоя является то, что он мало подвержен уменьшению при общем похудании. Интенсивные и нерегулярные физические нагрузки вперемежку с периодами обжорства способствуют отложению жира именно между мышцами.

У мужчин и женщин жировые отложения распределяются по-разному. Как правило, у прекрасной половины человечества лишние калории отправляются в бедра и ягодицы, в то время как у мужчин жир накапливается в области живота . Кстати, именно этот тип жировых отложений считается самым опасным , так как висцеральный жир окружает органы брюшной полости и может вести к нарушениям важнейших функций нашего тела.

Для нашего организма жир является резервным источником топлива. Когда нам нужна дополнительная энергия, наше тело преобразует жир в свободные жирные кислоты, которые поступают в печень для дальнейшей переработки в энергию. Когда жира в организме слишком много, печень больше не справляется с переработкой жирных кислот и начинает откладывать их впрок. Это влечет за собой целый комплекс проблем, включая ожирение печени, резистентность к инсулину и диабет.

Важно знать, что жир, который накапливается в области живота, намного опаснее, чем тот, что накапливается в бедрах. При этом, несмотря на все убеждения врачей, женщины чаще склонны переживать из-за лишних сантиметров на бедрах, используя все мыслимые способы для того, чтобы от него избавиться. Для мужчин лишний вес несет большую угрозу в связи с тем, что жир откладывается именно в области талии. Но представители сильного пола намного реже беспокоятся из-за проблем с фигурой, чем женщины.

У всех млекопитающих жировая ткань представлена двумя типами – белой и бурой.

Рассмотрим, прежде всего, белую жировую ткань. Функции белой жировой ткани многообразны.

Теплоизоляция.
Механическая защита (смягчение ударов).
Накопление энергии в виде жира.

Как основной источник энергии организм использует углеводы, но не может создать существенного их запаса. Когда организмом израсходованы все углеводы, поступившие вместе с пищей, он начинает расщеплять гликоген, который находится в мышцах и печени. Таким образом, получает необходимую глюкозу – источник энергии. Но при повышенном потреблении запасы гликогена быстро кончаются, тогда организм начинает расходовать жиры, расщепляя их на глюкозу.

Продуцирование целого спектра веществ – регуляторов. В частности, жировая ткань способна синтезировать эстроген – женские половые гормоны. Особенно важна эта функция жировой ткани в период менопаузы . Поэтому к проблеме избыточного веса у женщин после сорока лет следует подходить с максимальной осторожностью. Дополнительный источник гормонов может смягчить протекание климакса, уменьшить вымывание кальция из костей, снизить риск онкологических заболеваний. Следовательно, если это ваш возрастной период, и вы решили серьезно сбросить жировую массу, проконсультируйтесь с гинекологом-эндокринологом о заместительной гормональной терапии.

В жировой ткани задерживаются некоторые токсичные вещества (пестициды и другие яды, содержащиеся в пище и воде). Есть мнение, что целлюлит – это способ обезопасить внутренние органы от конечных и не очень полезных продуктов обмена. Таким образом, когда при лечении целлюлита мы выводим отходы из жировой ткани, то не только улучшаем форму своей фигуры, но и существенно оздоравливаем внутреннюю среду организма.

Бурая жировая ткань локализуется между лопатками, около почек и щитовидной железы. Её много у ребёнка находящегося в утробе матери. После рождения её количество существенно уменьшается. Основная функция бурой жировой ткани – поддержание температуры тела, хотя в настоящее время её функции исследованы не полностью.

Сосудов в жировой ткани немного, но каждая здоровая жировая клетка контактирует, по крайней мере, с одним капилляром. Таким образом, в клетку поступают различные вещества и удаляются продукты распада. При ожирении и целлюлите далеко не все клетки оказываются связанными с капиллярами, что приводит к зашлаковыванию жировой ткани продуктами обмена.

Масса тела - не самый важный показатель при оценке состояния фигуры. Процент жира в организме - более правильный ориентир, и у каждого человека он свой, а его колебания весьма значительны. Данный показатель может составлять 7-10% у истощенных людей или спортсменов, а может достигать 50% или больше от общей массы тела. У женщин процент жира выше, чем у мужчин. Это связано с тем, что представители сильного пола обладают более развитой мускулатурой, а их кости толще и плотнее.

Нейроны симпатической нервной системы напрямую приказывают жировым клеткам сжигать их накопленные запасы.

Недостаток лептина может стать причиной ожирения

Нейроны симпатической нервной системы напрямую приказывают жировым клеткам сжигать их накопленные запасы.

Наш мозг постоянно получает сигналы о том, как происходит обмен веществ, сколько мы съели, и не пора ли ликвидировать накопленный жир. Обмен информацией происходит с помощью гормонов, и одной из главных сигнальных молекул здесь служит лептин . Он синтезируется адипоцитами, клетками жировой ткани, и, воздействуя на рецепторы гипоталамуса в мозге, запускает сжигание жира (недостаток лептина, нарушения в его синтезе легко может стать причиной ожирения).

Адипоциты – клетки жировой ткани

Как технически происходит передача гормонального сигнала? Было бы естественно предположить, что нейроны прямо взаимодействуют с адипоцитами, но до сих пор подтверждения тому были косвенные: в жировой ткани можно найти отростки нервных клеток, однако что это за нервные клетки, работают ли они именно с адипоцитами или просто проходят сквозь ткань, точно сказать никто не мог. Исследователям из Института Гульбенкяна и Университета Рокфеллера удалось в буквальном смысле подсмотреть, как нервная система общается с жировой тканью.

Работа состояла из нескольких частей: Сначала Ана Домингос (Ana Domingos) и её коллеги очистили изъятую из мыши жировую ткань от собственно жиров, которые находятся межклеточном веществе и которые скрывают местоположение кровеносных сосудов и нервов. С помощью оптической томографии, когда объёмное изображение объекта получается на основе анализа того, как свет проходит через этот объект, удалось ещё раз показать, что в жировую ткань входит много нейронных аксонов – отростков нервных клеток. Затем уже на живом животном исследователи применили двухфотонную микроскопию и увидели, что аксоны заканчиваются на жировых клетках – то есть, они не просто проходят сквозь жировую ткань, а, очевидно, работают с ней. Такие контакты были немногочисленны: лишь около 8% адипоцитов были прямо связаны с нейронами.

Итак, получается такая закольцованная цепочка: адипоциты, накапливая жир, выделяют всё больше и больше лептина, который через мозг запускает активность симпатических нервов, которые, в свою очередь, с помощью норэпинефрина включают процессы распада жиров в самих адипоцитах.

Опять же, давно было известно, что на жировых клетках есть рецепторы для норадреналина, но зачем они тут нужны и откуда он мог бы сюда прийти, оставалось только гадать: может, в жировую ткань проникает норэпинефрин из надпочечников; может, он никак с усиленным расщеплением жиров не связан.

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Гиподерма – это самый внутренний слой кожи, состоящий из долек, разделенных коллагеновыми волокнами, которые образуют соединительно-тканные перегородки (септы). У женщин септы расположены вертикально, дольки более крупные, а жировая ткань рыхлая.

На адипоцитах присутствуют 2 типа рецепторов: альфа- и бета-рецепторы:

У худых людей, помимо строения подкожно жировой клетчатки, целлюлит возникает при:

Чтобы знать, как воздействовать на целлюлит, необходимо знать, с какой стадией мы имеем дело.

Предцеллюлитная: замедляется каппиллярное кровообращение, нарушается лимфоток, появляется небольшая отёчность.
Начальная (заметен при давлении ткани или напряжении мышц): лимфатические сосуды передавлены, начинаются отеки, скапливаются токсины, ощущается нехватка кислорода в тканях, кожа на ощупь тёплая, появляется незначительная бледность и потеря эластичности кожи.
Микронодулярная (видно без нажатия): адипоциты комкуются в грозди, перегородки из коллагена и эластина становятся грубыми и жёсткими, похожими на рубцы, отёчность и нарушение микроциркуляции усиливаются, явно прощупываются узелки, кожа бледнеет и становится прохладной, появляются капиллярные звёздочки, отёки и болезненность при глубоком надавливании. Эта стадия уже считается заболеванием.
Макронодулярная: появляется сильный застой лимфы, отеки, нарушается венозный отток, ухудшаются рубцы, узелки становятся крупными, явными, болезненными, спаянными с кожей, появляются впадинки и твёрдые участки, кожа холодная, развиваются сильные отеки.

Первые две стадии можно считать вторичными половыми признаками. Это не болезнь, а скорее косметическая проблема, естественный – хоть и не очень приятный и эстетичный – процесс. 4 стадия уже являются серьёзной медицинской, часто требуется хирургическое вмешательство.

Причины появления целлюлита

Рассмотрим причины и факторы, способствующие появлению целлюлита. Зная их, вы сможете что-то скорректировать в своем образе жизни.

Гормональный дисбаланс. (дописать.
Неправильное питание. Необходимо наладить баланс между липогенезом и липолизом. Поэтому, при употреблении пищи важно знать, какого результата можно в данном случае добиться. Если наблюдается недостаток жировой ткани, можно употреблять то, что будет откладываться про запас. А если необходимо снизить синтез жиров, из рациона следует исключить или хотя бы ограничить употребление продуктов, способствующие липогенезу. Стоит обратить внимание на наличие в пище жиров (особенно вредных) и простых углеводов (белый сахар, изделия из муки высшего сорта и другие рафинированные продукты). Желательно не совмещать жирное мясо, сало, масло, сливки с употреблением белого хлеба, сахара, сгущенки и любой другой рафинированной углеводистой пищи. Также необходимо соблюдать режим питания. Если употреблять указанные выше продукты в первой половине дня, перед повышенными нагрузками, жир откладываться не будет. Однако употребление этих продуктов перед сном приведет к образованию дополнительных жировых клеток.
Избыточный вес и постоянное колебание веса. Лишние адипоциты не улучшают ситуацию, а постоянные, особенно резкие скачки веса приводят к гормональному дисбалансу.
Образ жизни. Шансы заработать целлюлит выше, если вы курите, не занимаетесь спортом и сидите или стоите в одной позиции долгое время (продавцы, парикмахеры, сидячая работа).

Теперь о простых истинах, которые вы все знаете. Они очень ВАЖНЫ ! Также не забываем, что одной из и самой главной причиной является гормональный фон !

Правильное питание – максимально исключите продукты, которые затрудняют работу печени и выведение шлаков: жирное, копчёное, солёное, кондитерка, выпечка, маринады, жирная молочка, крепкий алкоголь, кофе, газировки. Качество нашего тела зависит от того, что мы едим. Едим без перекусов, 3 раза в день.
Sugarfree – уберите сахар на месяц (в том числе и скрытый) и удивитесь, куда девался весь целлюлит.
Физические нагрузки – грамотные нагрузки, состоящие из силового тренинга и высокоинтенсивного интервального кардио, эффективно сжигают жир и улучшают кровообращение, при этом не разрушая, а укрепляя мышцы. Меньший % жира – меньше видимых проявлений целлюлита. Кроме того, на гладких, крепких натренированных мышцах гиподерма распределяется ровнее и кожа выглядит значительно более гладкой.
Массаж и растирание сухой щёткой – лимфодренажный, лечебный, антицеллюлитный, вакуумный – улушает кровообращение и лимфоотток (помним, что у нас застой ! ), способствует выведению токсинов и шлаков. Вообще улучшение кровообращения – самое главное в процедурах!!
БАДы с водорослями, гинкго билоба, центеллой азиатской (готу кола), экстрактом косточек винограда, коры сосны приморской, боярышника, энотеры (ослинника), экстрактом и маслом розмарина, экстрактом куркумы, одуванчика, чая мате (падуба парагвайского), конского каштана, арники, иглицы шиповатой и витамины А, С, Е, В5, В6, В12.
Водный баланс – вода помогает выводить токсины.
Отказ от никотина и курения – уменьшаем нагрузку на процессы детоксикации.
Антицеллюлитные кремы – считаю вообще пустышкой, потому что внутрь ничего не проникнет, разве что улучшит текстуру и немного кровообращение при наличии разогревающих ингредиентов. НО разогрев поверхностный – эффект мизерный.
Начинаем больше двигаться (особенно те, кто много сидит, да еще и ездит на машине) – бассейн, ходьба и т.д. Движение – жизнь, в том числе и в подкожно-жировой клетчатке. Необходимое количество – 10-15 тыс. шагов в день.
Водные процедуры – плаванье, гидромассаж, аквааэробика, контрастный душ, душ Шарко.

Волшебного средства от целлюлита не бывает – эту аксиому нужно запомнить раз и навсегда.
Только многокомпонентная и постоянная терапия поможет вам улучшить состояние кожи на проблемных участках.

Средства современной косметологии

Только комплекс мер и устранение всех причин, провоцирующих целлюлит, дадут результат – одно выдернутое средство не панацея !

Ускорить процесс липолиза – антицеллюлитный и вакуумный массаж, радиоволной лифтинг, игольчатый липолиз, криолиполиз и ультразвук, мезотерапия, озонотерапия, карбокситерапия.
Устранить отеки – массаж, прессотерапии, электростимуляции, lpg, эндосфера
Укрепить сосудистую стенку, воздействуя на нее опосредованно через массаж, прессотерапию, озонотерапию, мезотерапию, обертывания и микротоки.
Улучшить состояние соединительной ткани (фиброз) – ультразвук.
Повысить активность мышечной деятельности – микротоки и миостимуляция.
Нормализовать состояние кожи – радиоволной лифтинг, обертывания.

Если у Вас остались или появились вопросы, не стесняйтесь и задавайте их под последним постом в Instagram,
а также подписывайтесь на Telegram-канал.

Жировой ткани отведена важная роль в человеческом здоровье. Данный тип ткани начинает свое формирование уже на четвертом месяце эмбрионального развития организма человека. Основная составляющая жировой ткани – это адипоциты, или жировые клетки, большая часть которых располагается в подкожной клетчатке и прочих жизненно важных органах. В течение нескольких первых лет жизни человека отмечается активный рост размеров и числа адипоцитов. По словам специалистов, появление новых жировых клеток вскоре начинает сокращаться, и уже к 11-12 годам происходит формирование их индивидуального количества, которое может отличаться у разных людей.

Адипоциты примерно на 85% состоят из триглицеридов – особого природного вещества, синтезирующегося из компонентов, образующихся путем расщепления пищевых жиров. В такой форме жировые соединения обычно сохраняются в человеческом организме.

ВАЖНО: Белая жировая ткань может накапливаться в подкожной клетчатке в избыточном количестве у людей, имеющих избыточный вес или страдающих от ожирения.

В процессе расщепления триглицериды являются энергетическим источником, на долю данного вещества приходится около 90% всех запасов энергии в организме. Специалисты считают, что данный резерв энергии важен для нормального роста, репродуктивной функции и прочих физиологических процессов. Если сравнивать с триглицеридами, то энергетический запас гликогена и белка составляет небольшую часть и используется только для быстрого восполнения энергии при недлительном голодании или при физических нагрузках. Энергия жировой ткани не затрачивается организмом по мелким нуждам, она сохраняется на случай серьезных жизненных проблем, благодаря чему живой организм в тяжелой ситуации будет иметь возможность прожить без пищи длительное время.

Основная составляющая жировой ткани – адипоциты

Функции жировой ткани

Накопление жира и сохранение энергетического запаса, необходимого для роста и нормального функционирования организма. В килограмме жира – 8750 килокалорий;
Окружение желудочно-кишечного тракта и внутренних органов для защиты их от механических травм и сотрясений;
Поддержка оптимальной температуры живого организма за счет выполнение функции слоя для тепловой изоляции;
Накопление жирорастворимых витаминов K, D, A и E;
Выполнение эндокринной функции за счет выделения необходимых веществ в кровь.

Слои жировой ткани

Специалисты называют три слоя жировой ткани:

Подкожный слой;
Подмышечный слой;
Слой, расположенный внутри брюшной полости, вокруг внутренних органов.

По словам специалистов, жировая ткань распределяется по всему человеческому организму, но здесь имеются небольшие отличия у женщин и мужчин. В женском организме жировая ткань составляет около четверти всей массы тела, подкожно-жировой слой имеет большую толщину, чем у мужчин, а жиры откладываются в области бедер, груди и таза. В мужском организме жировая ткань распределена равномерно и составляет от 15 до 20% массы тела, при этом структура жировой ткани имеет большую плотность, чем у женщин, поэтому целлюлит у мужчин – достаточно редкое явление.

Жировую ткань составляют бурые и белые клетки. Бурая жировая ткань может согревать организм при помощи тепловой выработки, она же отвечает за рассеивание излишка энергии, потребляемой с пищей. Белая жировая ткань содержится в организме в большем количестве, нежели ткань бурая, она отвечает за выполнение всех функций, отводимых жировой ткани.

Слои жировой ткани

Возможности бурой ткани

Бурая жировая ткань имеет особые свойства метаболизма. Как и многие другие ткани, она способна к окислению субстратов в митохондриях с помощью цикла трикарбоновых кислот. В тканях, где содержатся митохондрии, происходит перенос протонов наружу на внутреннюю мембрану. Данный процесс в митохондриях бурой ткани разделен протеином разобщения – термогенином, за счет чего высвобожденная энергия переходит в тепло, высвобождаются жирные кислоты, а их уровень в крови, оттекающей от ткани, увеличивается. Известно, что бурая жировая ткань организма имеет полноценное кровоснабжение.

Бурая жировая ткань играет важную роль в жизни животных, которым необходима выработка тепла, например, во время спячки. В этот период скорость метаболизма и температура тела снижается, сохраняя пищевые запасы. Тепло, производимое бурой тканью, также вызывает пробуждение животных от спячки весной.

Люди и крупные взрослые животные имеют терморегуляцию с выделением лишнего тепла, устраняемого потовыми железами при необходимости. В организме маленького ребенка бурая жировая ткань имеет большое значение, поэтому его у них больше, нежели у взрослых, но ребенку требуются дополнительные механизмы выработки тепла.

В процессе развития организма человека бурого жира становится все меньше, и нет достоверных данных о том, способен ли такой жир восстанавливаться. В ходе разобщения происходит потеря энергии метаболизма, которая высвобождается в процессе окисления триацилглицеридов. Таким образом, происходит регуляция телесной массы. В 1997 году был открыт белок, сходный с термогенином бурого жира. Термогенин, ранее называвшийся UCP, получил новое название - UCP 1, а открытый белок назвали UCP 2.

Таким образом, имеется целый ряд аналогичных протеинов:

UCP 1, или термогенин – бурый жир, отвечающий за выработку тепла;
UCP 2, один из широко распространенных протеинов;
UCP 3 – к нему относятся мышцы скелета. UCP 2 и UCP 3 могут повышаться при голодании организма;
UCP 4 – головной мозг, имеющий неизвестные функции.

Кроме этого, имеются разобщающие растительные протеины, способные согревать ткани перед началом прорастания семян растения.

Некоторые варианты белков способны к индукции разобщения, но главной их функцией остается транспортировка жирных кислот из матрикса митохондрий на внешнюю часть внутренней мембраны. В пределах матрикса происходит накопление жирных кислот в ходе их повышенного окисления при голодании, что является стимулом для начала экспорта жирных кислот наружу.

Метаболические процессы белой жировой ткани

Взрослые организмы практически не содержат бурого жира, его полностью заменяет жир белый. Основное значение метаболизма белой жировой ткани – контроль процесса высвобождения жира в виде неэтерифицированных жирных кислот и запасания жира в форме триацилглицерида.

Жировая ткань имеет метаболическую инертность – она практически не потребляет кислород. Основную часть метаболизма энергии составляет транспорт жирных кислот внутрь и наружу. Жиры не растворяются в воде, и их наличие в плазме связано с некоторыми механизмами транспортировки. Липидный избыток в плазме способен вызвать некие побочные эффекты. Очевидно, что роль белого жира как регулятора необходима для здорового организма.

Постоянное присутствие повышенного уровня триацилглицеридов или холестерина в крови приводит к образованию жировых отложений в артериальной стенке – атеросклероз.

Чрезмерное высвобождение неэтерифицированных жирных кислот, происходящее в ходе стресса, оказывает побочные эффекты на работу сердца, способно развить фибрилляцию желудочков. Нередко из-за сильного стресса происходили сердечные приступы.

Если высокий уровень неэтерифицированных жирных кислот держится долгое время, нарушается тканевая чувствительность к инсулину и нарушается процесс секреции инсулина в поджелудочной железе. Исследования выявили, что повышенный уровень жирных кислот в плазме имеет связь с риском развития сахарного диабета 2 типа и летального исхода из-за сердечного приступа.

Одним из наиболее редких и сложных ситуаций избыточной плазменной концентрации липидов считается эмболия жира. Она может происходить после переломов трубчатых длинных костей, при этом в кровеносные сосуды попадают клетки жира из желтого костного мозга. Жирные капли представляют угрозу здоровью организма и могут заблокировать кровеносные легочные сосуды.

Все ситуации, относящиеся к избытку липидов в кровотоке, требуют сокращения их поступления и удаления из крови. Регулировать поступление липидов в кровь помогает белая жировая ткань. Таким образом, существуют два пункта метаболического процесса белой жировой ткани:

Мобилизация жира, высвобождение жирных кислот – организму требуется жир после интенсивного спортивного занятия или голодания;
Накопление триацилглицеридов при избытке питательных веществ в крови после еды.

Оба эти процесса регулируются и происходят в одно время, они зависимы друг от друга.

Опасный ген ожирения

Ученые из Каролинского института в Швеции в ходе недавнего исследования сумели выявить ген, который отвечает за развитие наиболее опасного жира в человеческом организме (в плане осложнений). По словам научных специалистов, данный ген может являться фактором риска развития сахарного диабета 2 типа и инсулинорезистентности.

ВАЖНО: В женском организме жировая ткань составляет около четверти всей массы тела, подкожно-жировой слой имеет большую толщину, чем у мужчин, а жиры откладываются в области бедер, груди и таза.

Белая жировая ткань может накапливаться в подкожной клетчатке в избыточном количестве у людей, имеющих избыточный вес или страдающих от ожирения.

Ученые из Швеции утверждают, что увеличенное число и размер адипоцитов может вызвать чрезмерное накопление белой жировой ткани и повышает риск развития сахарного диабета 2 типа. В недавнем исследовании ученые установили, что гипертрофия адипоцитов может быть связана с геном EBF1, низкий уровень экспрессии которого провоцирует инсулинорезистентность.

В ходе исследовательской деятельности ученые проводили анализ жировой ткани участников с крупными и мелкими жировыми клетками. Было выявлено, что у пациентов с крупными жировыми клетками экспрессия гена EBF1 в жировой ткани снижена по сравнению с пациентами, адипоциты которых имели малый размер. Кроме этого, у лиц с крупными адипоцитами отмечается изменение липидного транспорта и инсулинорезистентность, что говорит о высоком риске развития сахарного диабета по причине повышения в крови уровня глюкозы и липидов.

В дальнейшем ученые проводили эксперименты на мышах со специально сниженной экспрессией гена EBF1. Результатом стала гипертрофия адипоцитов и высвобождение липидов. После питания мышей продуктами с высоким жировым содержанием появлялась инсулинорезистентность.

По мнению ученых, ген EBF1 связывается с белком, управляющим другими генами, регулирует образование адипоцитов и контролирует метаболизм. По словам профессора Петра Арнера, данные результаты могут создать новые возможности для лечения сахарного диабета 2 типа.

По словам профессора, в скором времени будут разработаны новые препараты, улучшающие обмен веществ и функцию гена EBF1 в жировой ткани организма человека. Благодаря этому в будущем могут быть найдены новые пути лечения сахарного диабета 2 типа.

Читайте также: