Может ли болеть голова от витамина в12

Витамин B12 или кобаламин является единственным биологическим соединением, содержащим кобальт - химический элемент, который необходим в ежедневном рационе всех млекопитающих. Витамин B12 вырабатывается бактериями и содержится в значительных количествах только в продуктах животного происхождения. Некоторые водоросли, например, спирулину, ферментированные соевые продукты и пивные дрожжи ошибочно называют источником витамина В12, но на самом деле эти водоросли производят похожее неактивное соединение, которое не усваивается кишечником человека.

Но в действительности эти растительные продукты содержат аналоги В12, которые похожи, но не совпадают с витамином В12.
Единственным существенным растительным источником истинного витамина В12 является нори из морских водорослей.

1 Мифы о витамине В12
- 1.1 Миф: лечит болезнь Альцгеймера
- 1.2 Миф: Добавки B12 улучшают память
- 1.3 Миф: Добавки B12 повышают энергию
- 1.4 МИФ: Добавки B12 способствуют снижению веса
2 Опасно ли принимать слишком много витамина B12?
3 Противопоказания
- 3.1 Беременность и витамин В12
4 Витамин B12: побочные действия
5 Избыток витамина В12 может быть смертельным
6 Витамин В12 и прыщи

Мифы о витамине В12

Интернет полон статей, в которых хвалят прием витамина B12 для профилактики болезни Альцгеймера, сердечных заболеваний и других хронических болезней или для предотвращения бесплодия, усталости, экземы и еще целого списка других проблем со здоровьем. Большинство этих мифов основано на плохих или ошибочных доказательствах.

Хотя и существует взаимосвязь между низким уровнем витамина B12 и снижением когнитивных функций, клинические исследования, в том числе с участием больных Альцгеймером, не показали улучшения когнитивной функции, даже когда дозы витамина достигали 1000 микрограммов.
На данный момент лучше всего получать достаточное количество витамина B 12 (лучше из пищи), чтобы предотвратить дефицит, а не рассматривать его как лекарство или панацею от болезней.

Предположение о том, что B12 может увеличивать энергию, возникло из наблюдения, что он весьма неплох для увеличения энергии у людей с дефицитом B12. Но если в организме нет его недостатка, прием даже большего количества не увеличит уровень энергии совсем.
По данным Международного общества спортивного питания, повышение энергии, полученное от энергетических напитков, было исключительно за счет кофеина и сахара, а не каких-либо других ингредиентов, включая витамин B12.

Также нет достоверных доказательств того, что прием витамина В12 может помочь похудеть. По иронии судьбы люди с дефицитом B12 часто имеют недостаточный вес и набирают его во время приема добавок.

Опасно ли принимать слишком много витамина B12?

В общем, лучше избегать чрезмерных доз любого витамина, если он не нужен.

Противопоказания

Поговорите с врачом, прежде чем принимать витамин B12, если вы:

Имеете аллергию на витамин B12 или любые другие ингредиенты, содержащиеся в препарате.
Имеете генетическое заболевание оптическая атрофия, при котором нерв, соединяющий глаз с мозгом, истощается.
Присутствует кровь в моче.
Есть постоянная инфекция.
Низкий уровень железа или фолиевой кислоты.
Имеете заболевание костей - полицитемию.

Кроме того, при повышенной чувствительности к кобальту, витамину B 12 или любым вспомогательным веществам препарат противопоказан.

Таблетки с витамином B12 считаются безопасными во время беременности. Дозировка строго по решению врача.
В любом случае необходимо сообщить своему врачу, если о беременности или планах на нее, прежде чем принимать это лекарство.
Также нужно сообщить врачу в случае кормления грудью.

Витамин B12: побочные действия

Некоторые лекарства, которые не рекомендуется принимать с витамином B12:

Лейкеран (Хлорамбуцил).
Прилосец (Омепразол).
Colcrys и Mitigare (Колхицин).
Травяная добавка Желтокорень.

Кроме того, нужно избегать или ограничивать потребление алкоголя и грейпфрута или грейпфрутового сока, принимая витамин B12.

Избыток витамина В12 может быть смертельным

Исследование в JAMA Network Open показало, что очень высокий уровень витамина B12 в крови может быть опасным для жизни.
Исследователи из Нидерландов на протяжении 8 лет измеряли уровень B12 у 5571 здоровых мужчин и женщин, средний возраст которых составил 54 года. Ни один из них не принимал добавки.
Во время исследования учитывались многие факторы, которые могут повлиять на смертность, включая возраст, пол, индекс массы тела, употребление табака и алкоголя, диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания, а также маркеры функции печени и почек.

Исследователи обнаружили, что показатели смертности были почти в два раза выше у тех, кто находился в списке с самым высоким уровнем B12. Причины этому неясны.

Кроме того, высокий уровень витамина B12 может увеличить риск рака легких. По данным крупного международного исследования, высокий уровень B12 в крови связан с повышением риска рака легких на 15 процентов. По словам исследователей, это еще одна причина, чтобы прекратить покупать добавки и придерживаться здоровой, разнообразной диеты.

Последние данные указывают на более высокую заболеваемость раком и смертность у больных с ишемической болезнью сердца после приема витамина В12 и фолиевой кислоты.
Высокий уровень циркулирующего B12 также был связан с повышенным риском рака простаты.
Это все лишь предположения, и достоверно утвеждать эти предположения пока нельзя, но такая тенденция имеет место быть.

Витамин В12 и прыщи

Входящий в состав мяса и молочных продуктов витамин способен быть причиной угрей. Это было установлено в рамках проведённого исследования. Витамин B12 изменяет поведение генов бактерий лица, что приводит к воспалению и появлению прыщей. Это открытие поможет создать новые лекарства от угрей. Впрочем, об этом говорить пока рано, так что исследователи предостерегают от резких изменений в рационе питания.

Более 80% подростков и молодых взрослых сталкиваются с проблемой угрей, часто на регулярной основе. Они могут пройти сами по себе, однако могут оставить на коже рубцы, не говоря о негативном влиянии на самооценку. К сожалению, исследователи многого не знают о данном заболевании. Исследования показали, что выработка кожного сала - жирного, воскового вещества - и расстройство клеток, выстилающих волосяные фолликулы, принимают участие в развитие угрей, но роль бактерий продолжает оставаться загадкой.

Вот почему Ли и команда исследователей решили рассмотреть B12. С 1950 года ряд исследований связывали витамин с угрями, но связь была несистематической. Исследователи подозревали, что витамин может оказать влияние на бактерии кожи, главным образом на Propionibacterium acnes. Теперь учёные полагают, что смогли понять влияние B12 на Propionibacterium acnes благодаря экспериментам над бактериями, взятыми у небольшого количества людей.

В результате, у некоторых людей приём В12 вызывает воспаление кожи, что и приводит к угрям. Основной тезис заключается в важности бактерий кожи. Но пока другие исследователи не подтверждают связь между B12 и угрями у большинства людей, дерматологи не в состоянии давать клинические рекомендации.

Если прием витаминной добавки В вызывает побочные действия в виде рецидива ювенильных угрей, это может быть связано с высоким уровнем витамина В12 в коже или более высокими дозами витамина В6 (пиридоксина). Любой, кто страдает от прыщей, должен быть осторожен в отношении их сознательного потребления витамина B12, и особенно инъекций.

Для поддержания полноценной жизнедеятельности организму необходимы разнообразные витамины в определенных количествах. Одним из важнейших витаминных веществ является В12, или цианокобаламин. Препараты этого вещества можно приобрести без рецепта в любой аптеке в различных лекарственных формах: от таблеток до инъекций. Но самостоятельный прием может привести к нарушению дозировки или несоблюдению противопоказаний витамина В12.

Витамин Б12 оказывает организму неоценимую помощь в продуцировании эритроцитарных клеток крови, синтезировании ДНК, улучшении деятельности нервной системы, обеспечении тела энергетическими запасами. Вещество поступает в организм с пищей, но рацион не всегда сбалансирован настолько, чтобы обеспечить суточную потребность в цианокобаламине.

В результате недостаточности В12 у пациентов развивается опасная форма анемии, наблюдаются симптомы депрессивных расстройств, нарушения памяти, хроническая усталость, зрительные проблемы. В подобных случаях врач назначает дополнительный прием В12, обычно в форме инъекций.

О пользе В12 можно подробнее узнать из этого видео:

Противопоказания для применения
Рядовые побочные реакции
Тяжелые побочные эффекты
Что делать при возникновении побочных эффектов
Меры предосторожности при приеме В12

Противопоказания для применения

Уколы витамина назначаются только после обследования при наличии соответствующих показаний, подтверждающих острый дефицит вещества в организме пациента. При назначении доктор обязательно учитывает противопоказания витамина B12:

тромбоэмболию;
гиперчувствительность к веществу;
эритроцитоз (повышенный уровень эритроцитов);
эритремию (патология Вакеза);
беременность (есть данные о вероятном тератогенном воздействии повышенных доз);
период грудного вскармливания.

С осторожностью и с учетом действия витамина В12 его препараты назначаются при новообразованиях различного характера, наблюдающихся в комплексе с дефицитом Б12. Также важно соблюдать осторожность при назначении уколов пациентам со стенокардией, мегалобластной анемией или склонностью к тромбообразованию.

Рядовые побочные реакции

Среди безопасных побочных действий витамина В12, которые специалисты считают рядовыми, можно выделить:

зуд и высыпания, которые могут возникнуть уже после первого укола или после нескольких инъекций, такие симптомы могут сохраняться на протяжении длительного времени, раздражая пациента;
боль;
гиперемия в области введения иглы;
высыпания с маленькими пузырьками, заполненными жидкостью;
диарею;
отечность;
расстройства пищеварительной системы, сопровождающиеся болезненными эпигастральными ощущениями и дискомфортом.

Такие побочные эффекты цианокобаламина проходят самостоятельно после прекращения приема препаратов, а потому не требуют какого-либо серьезного лечения.

Тяжелые побочные эффекты

Гораздо опаснее ситуация складывается в случаях, когда развиваются тяжелые побочные реакции. Они возникают редко, но могут привести к серьезным, иногда даже трагическим последствиям. Тяжелые побочные эффекты витамина В12 проявляются в разных формах и требуют срочного вмешательства специалистов.

Исследования показали, что введение препарата в редких случаях провоцирует нерегулярное сердцебиение, от которого чаще всего страдают женщины.
К серьезным реакциям относятся мышечные судороги, повышенная отечность конечностей, выраженное истощение. Конечности при негативной реакции на введение витаминного препарата могут буквально разбухать, их сводит судорога и ощущаются покалывания.
Опасны для жизни аллергические реакции на витамин. Отечность и зуд горла, языка, лица, внезапные речевые и зрительные нарушения, сильные головокружения, дыхательные затруднения — все это симптомы аллергии на вещество. Иногда они сопровождаются выраженными приступами цефалгии, повышенным тромбообразованием и высоким давлением. Подобная аллергия опасна отеками дыхательных путей, которые могут сильно затруднить дыхание.
Анафилактический шок после инъекции возникает редко, а вот головокружения с потерей сознания — довольно частое явление при злоупотреблении подобными препаратами. Обычно головокружения сопровождаются выраженными мигренями, нарушениями зрения и равновесия.
Специалисты отмечают, что у женщин за 60, нередко бывают реакции вроде невнятной речи, при которых язык перестает слушаться.
Еще одной серьезной побочной реакцией являются нарушения зрения, вплоть до полной потери зрительных функций. Подобные состояния указывают на серьезные нарушения зрительных нервов. Иногда подобные проявления имеют временный характер, впоследствии зрение вновь возвращается. Но отзывы многих больных подтверждают, что после курса лечения инъекциями В12 глазные функции серьезно ухудшились, зрение ослабло.
При повышении дозировки у пациентов развивается гиперкоагуляция, при которой свертываемость крови значительно увеличивается, повышая риски тромбозов. В подобных состояниях может потребоваться прием препаратов, которые разжижают кровь, но назначить их может только врач.
Многочисленные исследования показали, что между опухолевыми образованиями и витамином В12 есть взаимосвязь. У пациентов, страдающих различными формами онкологии, обнаруживают повышенный уровень цианокобаламина. Нельзя считать высокое содержание В12 своеобразным онкомаркером, но при наличии опухолевых образований в зонах высокой концентрации вещества (например, рак крови и пр.) дополнительный прием витаминного вещества может спровоцировать рост опухоли.

Внимание! Побочные явления могут развиваться на фоне скрыто протекающих патологических процессов, поэтому перед курсом витаминотерапии доктор назначает обследование, проводит диагностику.

Чаще отзывы пациентов говорят о нормальной переносимости витаминных препаратов на основе цианокобаламина, если принимать их по схеме и в дозах, рекомендованных врачом.

О побочных реакциях, недостатках и преимуществах витамина В12 можно узнать из этого видео:

Что делать при возникновении побочных эффектов

Основными побочными эффектами действия витамина В12, которые обычно связаны с превышением рекомендованных доз и требуют вмешательства специалиста, выступают:

излишняя раздражительность;
сердечно-сосудистые нарушения;
аллергические проявления;
легочная отечность;
болезненные ощущения в грудной клетке;
тромбозы и непроходимость стенок сосудов;
анафилаксия.

Эти состояния для пациентов опасны, поэтому требуют определенного лечения. Для начала следует обратиться к доктору. После выявления гипервитаминоза отменяются все добавки и препараты витамина. Пациентам нужно больше и чаще пить, несколько раз вызвать искусственную рвоту для очищения желудка, а затем принять активированный уголь (1 таблетка на 1 кг веса). Подобные меры рекомендованы при незначительной и разовой передозировке; их повторяют, пока состояние пациента не нормализуется.

Другого подхода требуют случаи, когда гипервитаминоз В12 негативно отражается на функционировании внутренних органов больного. В подобной ситуации проводится тщательная диагностика, назначается специфическая медикаментозная терапия, диета. Только адекватная коррекция рациона в соответствии с суточными потребностями пациента может привести содержание витамина в норму и восстановить функционирование организма.

Принято считать, что только вегетарианцы страдают от нехватки витамина В12 в организме, но ученые уже давно опровергли этот миф. Узнайте, как диагностировать у себя нехватку этого витамина, кто попадает в группу риска и как справиться с дефицитом.

Как распознать дефицит витамина В12

Коварство В12 заключается в том, что витамин накапливается в нашем организме. То есть совсем необязательно, употреблять его в пищу каждый день, но нужно стараться соблюдать недельную норму его употребления. Это, с одной стороны, хорошая новость, но с другой… Организм достаточно долго может находиться в режиме "ожидания" поступления новой дозы витамина, а мы об этом можем даже не знать. Скрытый дефицит витамина может протекать годами, пока не даст о себе знать. Косвенными симптомами нехватки В12 является быстрая утомляемость, слабость, выпадение волос, повышенная тревожность, депрессия, частые простуды. Но в мире стресса и напряжения, такие симптомы легко пропустить. Тогда появляются следующие сигналы: глаза начинают плохо различать желтый и синий цвет, появляется одышка, падают спортивные показатели, кожа становится очень бледной с земляным оттенком, ощущаются покалывания в руках и ногах, воспаляется язык и десны, повышается температура. Эти симптомы приходят не все вместе, но их игнорировать не стоит.

Все мы в группе риска

Витамин В12 не синтезируется в нашем организме самостоятельно, его необходимо получать либо с пищей, либо в витаминах, но на регулярной основе.

Восстанавливаем запасы

Как образуется этот витамин? Фактически он является продуктом жизнедеятельности особых бактерий. Его много в мясе, птице, яйцах, морепродуктах, молочных продуктах, то есть в продуктах животного происхождения. Но если вы нечасто употребляете продукты из этого списка или решили вовсе от них отказаться, то стоит принимать в пищу продукты, обогащенные этим витамином. Это протеиновые коктейли, растительные виды молока, хлеб, сухие завтраки, какао.

При остром дефиците витамина В12 или в период восстановления после тяжелой болезни или операции врач может назначить курс витаминных инъекций. Их не стоит бояться. После этого, крайне важно следить за тем, чтобы В12 регулярно поступал в организм.

Дневная норма

Если вы едите обогащенные продукты, то читайте этикетку и соблюдайте суточную потребность в витамине. Если вы едите продукты животного происхождения, то в день нужно съедать что-то из этого списка на выбор: стакан цельного коровьего молока, 2 средних куриных яйца, сто граммов курицы или говядины, двести граммов скумбрии.

Фото превью: brjunetka.ru

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен или в Яндекс.Чат

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках.

Люди, которые регулярно страдают от мигрени и головных болей, знают, насколько они могут быть изнурительными. Хотя обезболивающие препараты могут быть краткосрочным решением, важно найти и вылечить причину хронических головных болей и мигрени. Если вы часто страдаете от мигрени и не имеете никаких основных медицинских проблем, мигрень может быть вызвана нехваткой витамина B.

Почему дефицит витамина В вызывает мигрень?

Хотя все витамины группы В являются неотъемлемой частью здоровья, дефицит витамина B2, витамина B6 или витамина B12, скорее всего, вызовет головную боль. Чтобы понять связь, необходимо понять, что вызывает мигрень. Мигрень часто вызывается из-за изменений кровотока в мозге. Когда возникает мигрень, кровеносные сосуды, ведущие к мозгу, сжимаются, вызывая снижение кровотока. Когда несколько артерий вдоль головы и шеи сжимаются, другие артерии расширяются, чтобы мозг получал достаточно кислорода. Это быстрое расширение приводит к боли, которая вызывает мигрень. Высокие уровни некоторых соединений, таких как гомоцистеин, могут вызывать мигрень чаще. Помимо повышения общего состояния системы кровообращения, B6 и B12 снижают уровень гомоцистеина. Без витамина B6 и B12 организм вырабатывает слишком много гомоцистеина и создает ослабленные клетки крови, что может привести к увеличению мигрени.

Как вы можете вылечить дефицит витамина В?

Существует несколько различных способов гарантировать, что вы получаете достаточное количество витамина В, чтобы избежать мигрени и головных болей. Самый простой способ поддерживать правильный уровень витамина B — это просто есть продукты, богатые витаминами B. Однако некоторым людям, особенно вегетарианцам, это может быть трудно, поэтому ежедневная добавка может обеспечить недостающие питательные вещества. Для крайних случаев дефицита врач может рекомендовать инъекцию витаминов группы В, так как организм испытывает трудности с поглощением больших доз витамина В, принимаемых перорально. Для людей, которые не могут принимать таблетки или не любят инъекции, витамин B можно вводить через нос. Как гели, так и назальные спреи можно использовать для покрытия внутренней части носа раствором витамина В, который затем будет абсорбироваться через кровоток.

Какие продукты содержат витамины B?

Существует много разных продуктов, которые можно есть для поддержания правильного уровня витамина B. Витамин B2, также называемый рибофлавином, естественно содержится в молоке, йогурте, сыре, яйцах, рыбе, курице, спарже и шпинате. Важно получать по меньшей мере 1,1 миллиграмма витамина B2 каждый день. Люди нуждаются, по крайней мере, 1,3 миллиграмма витамина B6 каждый день. Витамин B6 можно найти в морепродуктах, домашней птице, бананах, картофеле и листовых зеленых овощах. Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения. Хорошими источниками витамина B12 являются мясо, птица, молочные продукты, яйца и рыба. Есть также много соевых и зерновых продуктов, которые обогащены витамином B12, поэтому вегетарианцы и веганы также могут поддерживать достаточный уровень витамина B12. Человек не нуждается в большом количестве витамина B12 каждый день; FDA рекомендует, чтобы люди получали 2,4 микрограмма каждый день. В общем, мясные, рыбные и листовые зеленые овощи обеспечивают адекватные источники большинства витаминов группы В.

На дефиците витамина В12 в организме вегетарианцев и его последствиях построена не одна статья с доводами в пользу мясоедения. Безусловно, этот витамин играет важнейшую роль в процессе функционирования нервной системы, пищеварения, синтеза жиров и углеводов, деления клеток, наконец. И содержится он преимущественно в мясных продуктах и субпродуктах. Но действительно ли отказ от них влечет за собой его дефицит и серьезнейшие последствия для организма в виде расстройства зрения, постоянных головных болей и анемии? Оказывается, ответить на этот вопрос однозначно можно, но лишь во всем разобравшись.

Впервые о витамине В12 заговорили в 1934 году, когда 3 талантливых гарвардских врача, Джордж Майкот, Джордж Уилл и Уильям Парри Мерфи, получили Нобелевскую премию за открытие его целебных свойств. Чуть позже было установлено, что он является еще и одним из самых устойчивых витаминов, который прекрасно сохраняется в пище даже под воздействием высоких температур, при готовке, например. Хотя нужно признать, что он боится света и воды, тем не менее со временем может накапливаться в отдельных органах нашего организма – почках, легких, селезенке и печени. Именно благодаря этому первые признаки нехватки витамина В12 в рационе проявляются далеко не сразу, а спустя 2 – 3 года. Причем в данном случае речь идет не только о вегетарианцах, но и о мясоедах.

Не стоит расслабляться, узнав о возможности организма накапливать витамин В12. Просто потому, что проверить его фактический уровень можно одним-единственным способом, который сводится к сдаче специального анализа. И хорошо, если он покажет, что все в порядке, ведь традиционно этот витамин выполняет несколько важнейших функций:

препятствует развитию анемии и снижению иммунитета за счет активной выработки эритроцитов в костном мозге и поддержания оптимального уровня гемоглобина в крови;
регулирует работу кроветворных органов;
отвечает за здоровье репродуктивных органов представителей обоих полов;
влияет на синтез белков, жиров и углеводов;
повышает потребление кислорода клетками при возникновении гипоксии;
способствует усиленному росту костей;
отвечает за жизнедеятельность клеток спинного мозга и, следовательно, за развитие мускулатуры;
поддерживает оптимальный уровень холестерина;
улучшает состояние кожи головы и волос и препятствует появлению перхоти;
влияет на работу нервной системы. Поэтому от него зависит слаженная работа всех органов, включая головной мозг, и общее самочувствие человека. В данном случае речь идет об отсутствии у него бессонницы и разладов сна, раздражительности, забывчивости, хронической усталости.

В идеале в крови должно присутствовать 09 нг/мл витамина В12. Для этого, согласно рекомендациям наших медиков, среднестатистическому человеку нужно ни много ни мало – 3 мкг этого витамина в сутки. Причем цифра может увеличиваться при интенсивных занятиях спортом, беременности и кормлении грудью. Ребенку нужно чуть меньше – до 2 мкг в сутки. В то же время в Германии и некоторых других странах существует свой взгляд на суточную потребность в витамине В12. Там уверены, что взрослому достаточно всего 2,4 мкг вещества. Но как бы там ни было, его роль неоценима, поэтому позаботиться о том, чтобы он поступил в организм крайне важно. Как это сделать вегетарианцу? Вокруг этого вопроса и роятся мифы.

Витамин В12 по праву считается одним из самых спорных. Ведь если вышеизложенную информацию и теоретики, и практики почти никогда не оспаривают, то способы его получения, место усвояемости, основные источники, наконец, всецело обсуждают. Точки зрения у всех разные, а истина, как подсказывает практика, находится где-то посередине. Но обо всем по порядку.

Миф 1. Нужно постоянно употреблять продукты с витамином В12 для того, чтобы никогда не узнать что такое его дефицит

Немногие знают о том, что процесс развития авитаминоза в случае с витамином В12 может растянуться лет на 20. И дело здесь не в существующих резервах организма, а в естественном процессе, который медики именуют энтерогепатической циркуляцией. Это когда витамин В12 выделяется с желчью, а затем повторно поглощается организмом. Причем в данном случае его количество может достигать 10 мкг в сутки. Более того, благодаря этому процессу некоторые веганы и вегетарианцы получают больше витамина В12, чем в моменты, когда он поступает из пищи. Подытоживая все вышесказанное, стоит отметить, что авитаминоз может наступить через 2 – 3 года не из-за отказа от продуктов питания с витамином В12, а из-за сбоя в энтерогепатической циркуляции. И все бы ничего, вот только из этого выплывает следующий миф.

Миф 2. Витамин В12 не нужен, так как в организме прекрасно работает энтерогепатическая циркуляция

Это утверждение является ошибочным просто потому, что на вышеописанный процесс влияют и другие факторы, а именно: количество кальция, белка и кобальта, поступающих в организм с пищей, и состояние кишечника. Причем убедиться в том, что все в порядке можно лишь регулярно сдавая соответствующие анализы.

Миф 3. Витамин В12, который производится в желудке и кишечнике, не усваивается

Миф 4. Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения

Это утверждение не соответствует действительности по одной простой причине: в мире не бывает продуктов, в которых уже содержится витамин В12. Просто потому, что витамин В12 – это результат усвоения кобальта организмом. Вырабатывается он в тонком кишечнике кишечными бактериями. Более того, доктор Ветрано утверждает, что активные коферменты спорного витамина содержатся и в полости рта, вокруг зубов и миндалин, и в складках у основания языка, и в носоглотке, и в верхних бронхах. Это дает возможность сделать вывод, что поглощение коферментов В12 может происходить не только в тонком кишечнике, но и в бронхах, в пищеводе, в горле, во рту, вдоль всего желудочно-кишечного тракта, наконец.

Миф 5. Дефицит витамина В12 может быть только у вегетарианцев

Основой для рождения этого мифа, разумеется, является их отказ от мяса. Тем не менее, по словам, доктора Ветрано, это утверждение является не более чем маркетинговым ходом. Дело в том, что поступающий с пищей витамин В12 может быть усвоен лишь после соединения с особым ферментом – Внутренним фактором, или фактором Касла. Последний в идеале присутствует в желудочном секрете. Соответственно, если по каким-то причинам его там не обнаружится, процесс всасывания не произойдет. И неважно, сколько продуктов с его содержанием было съедено. Кроме того, на процесс поглощения наверняка повлияют антибиотики, которые могут быть не только в медикаментах, но и в молоке, и в мясе. А также спирт или сигаретный дым, если человек злоупотребляет алкоголем или курит, частые стрессовые ситуации.

Не стоит забывать и о том, что витамин В12 имеет один недостаток – он может разрушаться в чрезмерно кислых или щелочных условиях. А это значит, что соляная кислота, которая поступает в желудок для переваривания мяса, также может его разрушить. К тому же если добавить сюда гнилостные бактерии, которые, появляясь в кишечнике мясоеда, уничтожают полезные, можно получить картину поврежденного кишечника, который не в состоянии выполнять свои прямые функции, включающие поглощение витамина В12.

Миф 6. Каждый вегетарианец должен принимать витаминные комплексы с содержанием витамина В12 для предупреждения его дефицита

Действительно, решить проблему авитаминоза, если она уже существует и это доказано клиническими тестами, можно с помощью специальных таблеток. Однако не стоит забывать о том, что они производятся из глубоко ферментированных бактерий. Иными словами, этакий витаминный коктейль полезен в краткосрочной перспективе. В дальнейшем же нужно будет обязательно докопаться до сути и понять, почему в организме возник дефицит витамина В12 и что нужно сделать для того, чтобы вернуть все на круги своя.

Миф 7. Если подозревается дефицит витамина В12, необходимо пересмотреть свои взгляды на питание и вернуться к мясу

Это утверждение отчасти является правильным. Просто потому, что при возникновении любых неполадок в организме нужно что-то менять. Разумеется, делать это необходимо только под руководством квалифицированного врача, который сможет установить точную причину проблемы и выбрать наиболее верный способ ее решения. В конце концов, любые витамины, микроэлементы или даже гормоны работают в комплексе. А это значит, что иногда для того чтобы восполнить недостаток одного из них, нужно сократить объемы поступления другого или вообще начать поститься.

Споров и мифов вокруг витамина В12 всегда хватало. Но вызывали их не противоречивые научные теории, а скорее отсутствие достоверной информации. Да и исследования человеческого организма и влияния всевозможных веществ на него велись всегда и ведутся до сих пор. А это значит, что споры всегда были и будут появляться. Но не стоит расстраиваться. Ведь для здоровья и счастья нужно совсем немного: вести правильный образ жизни, тщательно продумывать свой рацион и прислушиваться к себе, подкрепляя уверенность в том, что все в порядке, результатами соответствующих анализов!

Читайте также: