Льняное масло и рыбий жир при рассеянном склерозе

В 1994 году проводилось наблюдение за группой женщин (121 человек) с первоначально локализованным раком груди. Изучалась связь между уровнем различных жирных кислот с жировой тканью груди и распространением рака (метастазами). Анализ ткани груди, проведенный во время хирургической операции, показал прямую связь между низким уровнем содержания альфа-линоленовой кислоты и распространением метастазов в лимфатические узлы подмышки, а также с инвазией опухоли. После 31 месяца со времени первой операции у 21 пациентки метастазы проникли в другие ткани организма, и произошло это по той причине, что в организме у них был низкий уровень альфа-линоленовой кислоты. Этого можно было бы избежать, если бы своевременно была проведена профилактика с включением в пищу льняного пищевого масла (в нем, как говорилось выше, содержится до 60 % альфа-линоленовой кислоты).

Следует также помнить, что для профилактики раковых заболеваний человеку лучше отказаться от чрезмерного увлечения салом, сливочным маслом, жареным мясом и т. д. А вот льняное масло просто необходимо ввести в ежедневный рацион.

Рассеянный склероз

Исследования показали, что развитие рассеянного склероза зависит от количества необходимой жирной кислоты в организме. При рассеянном склерозе Омеги-3 в организме недостаточно.

На ранней стадии это тяжелое заболевание может проявляться по-разному: мускульными, сенсорными (чувствительными), зрительными, вестибулярными, мочеполовыми симптомами. В двух третях случаев начало этого заболевания наблюдается в возрасте между 20 и 40 годами (реже - после 50 лет); число женщин, пораженных этим недугом, несколько превышает число мужчин (60 % женщин, 40 % мужчин).

В Орегонском университете в США исследование заболевания проводилось в течение 34 лет. В ходе его достаточно убедительно было подтверждено, что диета с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот приостанавливает развитие рассеянного склероза. Для этого американские специалисты предлагали употреблять в больших количествах рыбий жир или чаще питаться рыбой. Но льняное масло не менее полезно, чем эти продукты, а в денежном отношении даже дешевле (примерно в 10 раз).

При развитии рассеянного склероза льняное масло (его жирная кислота Омега-3) воздействует на фибриноген-протеин, который участвует в процессе свертывания крови. При атеросклерозе очень важно контролировать образование атеросклеротических бляшек. Одновременно контролируется уровень фибриногена у людей с высоким риском сердечнососудистых заболеваний. При этом для предотвращения сердечных приступов и параличей также проводится натуральная терапия - прием Омеги-3.

Ученые заключают, что рассеянный склероз- это результат ослабленного состояния нервной системы, а главной причиной заболевания является нарушение иммунной системы, когда разрушается миелиновый "футляр", окружающий нерв (миелин, служащий оболочкой для нервных волокон, состоит главным образом из лицопротеидов и выполняет роль изолятора). Этот разрушительный процесс с образованием атеросклеротических бляшек происходит в пределах спинного мозга. Симптомы и процесс протекания болезни зависят от расположения и размеров бляшек. Омега-3 способна защитить оболочку нерва, помочь нормальному функционированию миелиновых оболочек.

Кстати, при изучении территориального распространения рассеянного склероза были отмечены интересные географические особенности. Так, например, было обнаружено, что у фермеров, проживающих на внутренних территориях Норвегии, заболевание рассеянным склерозом встречалось гораздо чаще, чем у тех, кто живет на побережье. От чего это зависит? Дело в том, что в питание фермеров было включено большое количество животных и молочных продуктов, а на побережье у населения основу рациона составляла рыба, богатая Омегой-3. Такое же положение наблюдалось и в другой части земного шара - в Японии, где в пищу употребляется большое количество морских продуктов, а также фруктов, богатых Омегой-3. И если рыба сегодня- продукт не из дешевых, то льняное масло доступно каждому, а значит у каждого, кто, конечно, заинтересован, есть возможность профилактики такого заболевания, как рассеянный склероз (как и других заболеваний, о которых рассказывалось в этой главе).

Сердечно-сосудистые заболевания

Сердечно-сосудистые заболевания, и в частности инсульт, становятся сегодня все более распространенными. Между тем, проведенные в 1995 году исследования показали, что у людей с высоким содержанием в крови кислоты Омега-3 риск развития инсульта снижается на 37 %. Почему это так? Потому что Омега-3 предотвращает слипание клеток крови и образование опасных сгустков, приводящих к закупорке и разрыву сосудов мозга.

В основе так же широко распространенной ишемической болезни сердца лежит сужение коронарных сосудов. Как правило, причиной этого является атеросклероз. Поэтому и в этом случае жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 являются эффективным профилактическим средством, предотвращая образование жировых бляшек на стенках сосудов. Ежедневное употребление льняного масла предупреждает развитие сердечных приступов, так как из-за уменьшения вязкости крови и нормализации уровня жиров в ней нагрузка на сердце снижается. Употребление в пищу ненасыщенных жирных кислот способствует и снижению показателей артериального давления. nr

Итак, большинство сердечно-сосудистых заболеваний - это результат атеросклероза, то есть отвердения стенок артерий, забитых бляшками, содержащими большое количество холестерина, жирных веществ и остатков клеток. Поток крови в коронарных артериях, поставляющих сердцу кислород и питательные вещества, по мере накопления бляшек пробивается все с большим трудом, как по руслу реки, заиленной на всем своем протяжении. Если ие бороться с этим явлением, то количество бляшек может возрасти настолько, что сердечная мышца будет не выдерживать нагрузку, в результате чего последуют сердечные приступы, параличи.

Большинство ученых рассматривают атеросклероз как состояние "угасания" артерий из-за скопления в них липидов. Наиболее часто атеросклеротические бляшки образуются в аорте, коронарных артериях, а также в артериях, питающих мозг. Но в принципе любая артерия может подвергнуться разрушению.

Однако атеросклеротическая бляшка является лишь конечным этапом скрытого, грозного для человека процесса.

И здесь необходимо сделать небольшое отступление. Вспомним, что жизнь человека во многом зависит от одного-единственного вида бактерии- кишечной палочки. Исчезни она или измени свою структуру на патологическую, организм утратит способность перерабатывать, усваивать пищу, следовательно* не сможет восполнять энергетические затраты и заболеет. Многие считают дисбактериоз вполне безобидным заболеванием, небольшим расстройством пищеварения. В действительности, это заболевание ставит человека на край пропасти (пропасти тяжелейших болезней), причем каждый камень на этом краю, образно говоря, еле держится и при малейшем движении срывается вниз, часто увлекая за собой и человека. Все дело в том, что при дисбактериозе меняется соотношение нормальной микрофлоры кишечника - бифидобактерий, молочнокислых бактерий, бактероидных полезных видов кишечной палочки- и патогенной флоры. Бифидо-и лактобактерии образуют своего рода защитную биопленку на стенках кишечника, которая препятствует прикреплению к ней различных бактерий и простейших паразитов, а также действию на эти стенки токсинов, вырабатываемых патогенной микрофлорой.

Кроме того, процессы расщепления белков, углеводов, жиров, выработка витаминов, гормонов, ферментов и других биологически активных веществ, регуляция моторной функции кишечника также напрямую зависят от нормальной микрофлоры, как и эффективное обезвреживание токсинов, химических реагентов, солей тяжелых металлов, радионуклидов и т. п. Таким образом, нормальная кишечная флора- это важнейший залог успешной и продуктивной работы желудочно-кишечного тракта. А подробнее, нормальная микрофлора - это поддержание оптимального уровня холестерина, регуляция обмена веществ, газового состава кишечника, препятствие образованию желчных камней и даже выработка веществ, уничтожающих раковые клетки, потому что это естественный биосорбент, поглощающий различные яды и многое другое.

Наиболее частыми причинами дисбактериоза являются прием антибиотиков, потребление рафинированных, консервированных и животных продуктов, ухудшение экологической обстановки, отсутствие в пище клетчатки. Именно в кишечнике происходит синтез витаминов группы В, аминокислот, энзимов, веществ, стимулирующих иммунную систему, гормонов и другие процессы. В толстом кишечнике происходят всасывание, реабсорбция микроэлементов, витаминов, электролитов, глюкозы и других веществ. Нарушение одного из видов деятельности толстого кишечника может привести к патологии. Например, группа латвийских ученых доказала, что при гниении белков в толстом кишечнике, в частности при запорах, образуется метан, разрушающий витамины группы В, которые, в свою очередь, выполняют функции противораковой защиты. Кроме того, при этом нарушается образование фермента гомоцистеина, а это чревато развитием атеросклероза. Если же кишечник не может выработать фермента уреказы, то мочевая кислота не превращается в мочевину, а это одна из причин развития остеохондроза.

Кишечная флора, особенно толстого кишечника, - это более чем 500 видов микробов, от состояния которых зависит вся наша жизнь. По роли и значимости всю массу кишечной флоры, достигающую веса печени (до 1,5 кг) в настоящее время принято считать самостоятельной железой.

Нарушения в работе центральной нервной системы при рассеянном склерозе не только заметно ограничивают жизнедеятельность, но и могут сократить жизнь больного. Знание причин и симптоматики заболевания позволят вовремя обратить внимание на состояние здоровья. А народные средства и методы лечения окажут действенную помощь в борьбе с этим недугом.

Рассеянный склероз: что это?

Рассеянный склероз — неврологическая патология, при которой поражается центральная нервная система, прогрессирует процесс разрушения изолирующего слоя нервных волокон. Изолирующий слой постепенно заменяется фиброзной тканью (бляшками). Их размеры обычно не превышают несколько сантиметров. Но возможно слияние бляшек в единый крупный очаг.

При рассеянном склерозе происходит образование бляшек

В такой процесс бывают вовлечены:

головной мозг
нервные окончания
спинной мозг
зрительные нервы

Рассеянным склерозом чаще болеют женщины в возрасте 15–40 лет.

Выявление заболевания на начальной стадии развития позволяет осуществить необходимую терапию и остановить прогрессирование болезни.

Здоровая и поврежденная оболочка слоя нервных волокон

Причины и симптомы заболевания

Единого мнения о причинах развития рассеянного склероза у специалистов пока нет. Принято считать, что заболевание провоцируется в случае сочетания ряда неблагоприятных факторов. К ним относят:

Вирусные и бактериальные инфекции.
Генетическая предрасположенность.
Постоянные стрессовые ситуации.
Взаимодействие с токсичными веществами.
Аутоиммунные процессы (уничтожение нервных клеток как чужеродных).
Радиационное излучение.

Симптоматика заболевания разнообразна, поскольку поражаются различные отделы нервной системы. Патологические процессы развиваются на протяжении долгого времени, причём периоды ремиссии чередуются с обострением. Для лёгкой формы болезни характерны длительные периоды стабилизации. При тяжёлой форме периоды ремиссии наступают уже крайне редко.

Симптомы рассеянного склероза бывают различными. В зависимости от места локализации бляшек, нарушения наблюдаются в двигательной или умственной сферах. Насторожить должны следующие симптомы:

нарушение координации, пошатывание при ходьбе;
напряжение мышц рук и ног, онемение;
дрожание конечностей;
ослабление мышц лица;
двоение в глазах, ухудшение зрения;
головокружения;
утомляемость даже при отсутствии нагрузки;
недержание мочи;
снижение умственных способностей;
эмоциональная нестабильность;
боли различной локализации.

Последствие заболевания — ограничение подвижности

Вышеперечисленные симптомы могут проявляться как одиночно, так и в любой комбинации. Они могут также варьироваться у одного и того же больного за короткий период времени.

Народные средства против рассеянного склероза

Официальная медицина использует для лечения рассеянного склероза комплексный подход, применяя противовирусные препараты и гормонотерапию. Активное использование проверенных народных методов во время терапии делает лечение более эффективным.

Известен в народной медицине рецепт лечения рассеянного склероза с помощью такого растения, как живокость сетчатоплодная. Два грамма измельчённых корней необходимо залить стаканом кипящей воды и настаивать на протяжении ночи. Утром настой процеживают. Средство закапывают в нос утром и вечером по 2 капли. Перед процедурой следует провести санацию носоглотки. Курс лечения составляет два месяца. После двухнедельного перерыва процедуры можно продолжать. Дозировку превышать нельзя, поскольку растение ядовито.
Для лечебного настоя нужно взять по 30 граммов измельчённых корней одуванчика, пырея и мыльнянки. Столовая ложка сбора заливается стаканом кипятка. Настой следует подержать в течение часа под крышкой. Употребляют дважды в день по 1 стакану.
В литровую банку свежесобранных головок клевера наливают 0,5 литра водки или разведённого спирта. Настаивается лекарственное средство в течение двух недель в тёмном месте. Принимается по столовой ложке вечером. Длительность курса составляет три месяца. Затем нужно сделать перерыв на две недели и продолжить лечение.

Помимо противосклеротического клевер также обладает рядом других свойств: желчегонными, противоопухолевыми и противогрибковыми

Показан при рассеянном склерозе настой из крапивы и тысячелистника. Ингредиенты берутся в равных пропорциях. Столовую ложку смеси следует залить полулитром холодной воды и кипятить в течение 10 минут. Затем настой процеживается. Принимают его по половине стакана перед сном.

Помогает снизить болевые ощущения при рассеянном склерозе звездчатка (мокрица). Измельчённую сырую траву смешивают с мёдом в соотношении 1:1. Принимают лекарственное средство по столовой ложке 5 раз в день.

Для приготовления настоя берут по 1 части бессмертника, полыни, календулы, пижмы, кукурузных рылец и корней одуванчика. По 2 части — мяты, цветков ромашки, корней барбариса и плодов фенхеля. Больше всего, 4 части, берётся чистотела. Столовая ложка смеси заливается стаканом кипятка. Настой томится на водяной бане в течение 30 минут, а затем всю ночь настаивается. Готовый напиток нужно процедить. Пить настой следует по 1/3 стакана по утрам.

После завтрака рекомендуется выпивать половину стакана киселя, сваренного из семян льна. Для его приготовления нужно залить столовую ложку семян стаканом горячей воды и прокипятить состав в течение 5 минут. Далее кисель настаивается до охлаждения и процеживается.
Из семян проросшей пшеницы готовят лечебный завтрак, богатый витаминами и микроэлементами. Пшеницу проращивают до ростков 1-2 мм и пропускают её через мясорубку. Затем зёрна заливают горячим молоком и доводят кашу до готовности. Средство принимают ежедневно, курс лечения составляет 3 месяца.
Эффективным средством от рассеянного склероза является смесь сока репчатого лука и мёда. Лук нужно почистить, мелко натереть и при помощи марли отжать сок. К нему добавляют равное количество мёда, затем смесь тщательно перемешивается. Принимают средство три раза в день по столовой ложке. Лучше делать это за час до еды.
Благодаря мордовнику можно приостановить прогрессирование заболевания. Для приготовления настойки потребуется 1 столовая ложка неошелушенных семян и 1 стакан водки. Семена с водкой настаиваются три недели в прохладном и тёмном месте. Ёмкость с настойкой необходимо периодически взбалтывать. По готовности — процедить через марлю. Принимают строго по 30 капель на 50 граммов воды до еды. Курс — не более 2 месяцев, затем нужно сделать перерыв на 10 дней.

Семена мордовника также полезны при лечении неврита и паралича

Рекомендуется обратить внимание на чёрную смородину. Ягоды можно есть цельными или выжимать сок. Употребляют их по 1/3 стакана перед едой. Можно добавить немного мёда.

Активно в лечении применяют продукты пчеловодства: прополис, мёд, пчелиный яд, маточное молочко. Пчелиный яд благотворно действует на проводимость нервных сигналов, мёд и прополис помогают укрепить иммунную систему, а маточное молочко нормализует обменные процессы:

Готовится 20-процентный прополис (20 частей измельчённого прополиса смешивают с 80 частями разогретого сливочного масла). Принимают состав по 1/3 чайной ложки перед сном, заедая мёдом. Курс приёма составляет месяц.
Одну столовую ложку мёда следует размешать в стакане тёплой воды. Такой раствор пьют дважды в день: утром натощак и перед сном. Курс лечения длится до 8 недель.
Маточное молочко рекомендуется принимать дважды в день по 10 капель под язык. Максимальный курс лечения составляет 10 дней. Ещё через 10 дней лечение можно повторить.
Пчелиный яд используется обычно в виде мазей или укола жала пчелы. Для изготовления мази 1 часть яда смешивают с 10 частями вазелина.

На пользу больным идёт употребление растительных жиров, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты. Они просто необходимы для структуры изолирующего слоя нервных волокон. Поэтому в народных методах лечения часто встречаются рецепты с использованием растительного и льняного масла и рыбьего жира:

Популярен при лечении рассеянного склероза чеснок, из которого готовится масло. Одну головку чудодейственного средства нужно измельчить, переложить в банку и залить стаканом подсолнечного масла. Затем ёмкость помещают на сутки в холодильник. Употребляют масло вместе с соком лимона (по 1 чайной ложке каждого ингредиента) за 30 минут до еды.
Отличные результаты при заболевании даёт массаж тела с маслом из свежих цветков зверобоя. Для приготовления масла верхние соцветия растения следует тщательно размять и уложить в банку, наполнив её примерно на 2/3. Затем в банку доливают подогретое подсолнечное масло, завязывают крышку марлей и выставляют на солнце. Спустя 5 недель, когда масло станет тёмно-красным, лечебное средство готово. Его следует процедить.

Немного изменив пропорции зверобоя и масла, можно получить эффективное ранозаживляющее средство

Льняное масло следует употреблять на голодный желудок по две чайные ложки два раза в день. Или же можно просто рассасывать ложку масла во рту, использованные остатки — выплюнуть. Льняное масло также можно один раз в три дня использовать для массажа конечностей.

Рекомендуется принимать по одной чайной ложке рыбьего жира в день. Можно добавлять его в приготовляемые блюда.

При рассеянном склерозе полезно использование мумиё. Небольшой кусочек этого средства опускают в воду, которая имеет комнатную температуру. На 100 мл воды берётся 5 г мумиё. После полного растворения лекарственная смесь готова. Принимать её следует по 1 чайной ложке три раза в день.
Помогает при заболевании настой хвои. Пять столовых ложек хвои кипятят в 0,5 л воды в течение 15 минут. Настаивается отвар 8-10 часов, потом его нужно процедить. Выпивают его за день, в несколько приёмов.
В народной медицине популярны рецепты лечения с яблочным уксусом. Его применяют внутрь, а также используют при растираниях. В первом случае готовят напиток: на стакан воды добавляют по 2 чайные ложки мёда и яблочного уксуса. Пьют его трижды в день, по 1 стакану. Во втором случае чайную ложку уксуса размешивают в половине стакана воды. Используют жидкость для растирания тела.

Сфера применения яблочного уксуса настолько широка, что им лечат даже рак!

При заболевании рекомендуют закапывать в нос раствор с перекисью водорода. Раствор готовится из 10 капель перекиси и 1 столовой ложки воды. Два раза в день в каждую ноздрю вводится по пипетке жидкости. После процедуры рекомендуется не есть 15 минут.

Рекомендуются при рассеянном склерозе специальные ванны. Для них потребуется морская соль, сосновые иголки и пищевая сода. Один килограмм сосновых иголок следует залить кипятком в ведре и оставить настаиваться в течение 10 часов. Пищевую соду и соль нужно также отдельно растворить в кипятке. Все подготовленные ингредиенты выливаются в ванну, температура воды при этом должна быть порядка 37 градусов. Процедуры проводятся через день. Длительность — от 30 минут до 1 часа. Курс лечения рассчитан на 3 месяца.

Меры предосторожности

При использовании народных средств стоит учитывать возможность индивидуальной аллергической реакции на компоненты лечебных средств. Поэтому при появлении явных побочных эффектов, например:

диареи,
изжоги,
кровотечения из носа,

нужно прекратить применение данного способа. Лучше перед выбором метода лечения предварительно проконсультироваться у врача. Не нужно превышать также указанную дозировку.
Диабетикам следует знать, что передозировка рыбьим жиром приводит к колебанию уровня сахара в крови.

Общие правила

Рассеянный склероз — это аутоиммунное, прогрессирующее заболевание ЦНС или периферической нервной системы и характеризуется воспалением, демиелинизацией и разрушением аксонов. Заболевание имеет хронический характер и протекает с обострениями, чередующимся периодами ремиссии.

При РС основной признак — демиелинизация (разрушение миелиновой оболочки), которое носит локальный, но многоочаговый характер вследствие воспаления оболочки. Иммуновоспалительные и демиелинизирующее изменения сопровождаются гибелью аксонов, и играют роль в прогрессировании заболевания и развитии инвалидизации больных. Результаты испытаний показали, что чем раньше начинается лечение, чем реже происходят обострения, тем меньше выражены атрофические процессы, определяющие тяжесть заболевания.

На фоне лечения (глюкокортикостероиды, иммуномодуляторы и иммуносупрессоры) диета при рассеянном склерозе позволяет удлинить периоды ремиссии и улучшить качество жизни больного. Официальная медицинская диетология рекомендует ограничение сахара, насыщенных жиров и животных белков. Одновременно нужно обогащать свой рацион:

Всем пациентам рекомендуется адекватное потребление жидкости. Полезны при этом заболевании полифенолы зеленого чая. Большая роль отводится нормализации кишечной микрофлоры. Не вызывает сомнений вклад микробиоты в развитие рассеянного склероза, поэтому дополнительное введение пищевых волокон будет нормализовать состав микрофлоры.

Важно также ограничение соли, поскольку чрезмерное ее потребление может быть фактором прогрессирования аутоиммунных заболеваний. Хлорид натрия, накапливаясь в тканях, влияет на функцию клеток иммунной системы — происходит резкое увеличение Т-хелперов, играющих роль в развитии аутоиммунных заболеваний.

В настоящее время приобретают большое значение безглютеновые диеты, что обусловлено данными о генетической общности целиакии и этого заболевания. Представлен положительный опыт применения безглютеновых диет исследователями некоторых стран.

Наиболее популярна диета Эштона Эмбри при рассеянном склерозе. По мнению канадского исследователя, виной всему пищевая непереносимость, которая является пусковым механизмом деструктивных аутоиммунных процессов. Он рекомендует исключить продукты, которые содержат белки, наиболее часто вызывающие аутоиммунные реакции:

злаковые (пшеницу, рожь, ячмень, овес, макароны и выпечку из пшеничной муки, сладости, кондитерские изделия, хлебцы).
все молочные продукты;
бобовые (бобы, чечевица, соя, фасоль, горох, нут, маш).

Исключаются также сладости, напитки с высоким содержанием сахара, пиво, водка и другие напитки, приготовленные с использованием злаков.

Насыщенные жиры (говяжий, свиной жир, кулинарный, сало, жирное мясо) до 15 г в день. Красное нежирное мясо можно употреблять 1 раз в неделю.
Употребление 6-омега-ненасыщенных жиров (подсолнечное масло, маргарин). Желательно использовать оливковое масло и льняное.
Безглютеновые злаки (кукуруза, овес, рис) употреблять тоже умеренно.
Сахар.

Эштон Эмбри считает, что полезными продуктами в питании больных являются:

Куриная грудка, белое мясо кролика.
Морепродукты и рыба (особенно лосось, скумбрия и сельдь).
Все овощи (исключается картофель) и листовая зелень.
Крупы без глютена (пшено, кукуруза, гречка).
Все орехи (исключается арахис).

В небольших количествах можно употреблять черный хлеб. Из алкогольных напитков можно красное вино и коньяк. Обязательно употребление витаминно-минеральных добавок. В еде нужно исключить злоупотребление.

Вегетарианство и ограниченное мясоедение показаны при этом заболевании (с профилактической и лечебной целью). Также согласно немногочисленным исследованиям помочь в лечении заболевания может голодание. Безопасность и эффективность его была проверена на 60 больных, которые голодали 7 дней, а затем переходили на средиземноморскую диету на полгода. В этой группе больных отмечены клинические улучшения.

Поскольку доказана эффективность диеты Эштона Эмбри, то есть смысл более подробно рассмотреть разрешенные и запрещенные продукты.

Читайте также: