Может ли болеть голова от лишнего веса

Проблемы с сосудами головного мозга, как правило, ощущаются на первых порах развития сосудистых заболеваний. Головная боль, ухудшение памяти, головокружение, шум в голове, повышенная утомляемость и низкая работоспособность — характерные симптомы, которые встречаются как у пожилых, так и у людей более молодого возраста. Большинство людей несерьезно относятся к подобной симптоматике и обращаются за помощью к врачу только на поздних стадиях развития заболеваний. Вместе с тем эти жалобы могут быть свидетельством того, что головной мозг работает в нестандартном режиме. Причина — хроническая недостаточность мозгового кровообращения.

Кровообращение головного мозга

Головной мозг работает за счет большого количества энергии.

Если возникают проблемы с питательными веществами о нормальном функционировании мозга можно забыть. Кислород вместе с питательными веществами сначала поступают в кровоток, а затем в клетки нервной ткани. Система доставки необходимых мозгу веществ хорошо отлажена и очень надежна, благодаря 4 магистральным артериям: две из них позвоночные, две другие — сонные.

Нарушение кровотока в этих сосудах приводит к появлению головных болей, излишней усталости, головокружению и снижению памяти. Через некоторое время у человека явно проявляются первые серьезные неврологические симптомы.

Хроническую недостаточность кровообращения в мозгу принято еще называть “дисциркуляторной энцефалопатией”.

Причины возникновения заболевания

Большинство людей страдающих от этого заболевания имеют характерные привычки, физиологические особенности или сопутствующие болезни. Основными факторами риска являются:

лишний вес;
артериальная гипертония;
гиперхолестеринемия;
вредные привычки (употребление алкоголя, курение);
заболевания сердца (например, нарушение сердечного ритма, ишемическая болезнь и т. д.);
плохая наследственность (родственники, болеющие сердечно-сосудистыми заболеваниями);
малоподвижный образ жизни.

Существует три основных вида хронической недостаточности кровоснабжения мозга:

Мультиинфарктные состояния. Возникают из-за закупорки сосудов мозга. Это ведет к омертвлению нервных тканей. Поражению подвергается как серое вещество, так и белое. Уплотнение и сужение артерий в мозгу возникает при артериальной гипертонии. Другой основной причиной является болезнь сердца, при которой происходит мерцательная аритмия;
Болезнь Бинсвангера. Она приводит к поражению белого вещества. В головном мозге возникает множество очагов поражения с отмершими нейронами. У больных наблюдается суточные колебания давления, нарушение сна, слабоумие, дефекация и расстройства мочеиспускания;
Нарушение магистральных артерий. Они расположены не внутри мозга, однако в то же время влияют на мозговое кровообращение. Причиной их нарушения могут стать: стенозы, тромбозы и изгибы.

Избыточный вес и плохое кровообращение мозга

Многие люди недооценивают влияние лишнего веса на развитие дисциркуляторной энцефалопатии. Это заболевание развивается на фоне атеросклероза и артериальной гипертонии.

Нарушение липидного обмена является основной причиной возникновения атеросклероза. У больных наблюдается повышенный уровень холестерина, низкая плотность липопротеинов и триглицеридов, которые оседают на стенках сосудов. Таким образом, формируются липидные пятна. Со временем эти пятна разрастаются и образуют бляшки. Отложения солей кальция приводят к тому, что бляшки уплотняются и со временем сужают сосуды или могут полностью их перекрыть. Бляшки распадаются в так называемые эмболы, которые двигаясь, по кровяному руслу, могут закрыть другие мелкие или более крупные сосуды.

При гипертонической болезни происходит уплотнение стенок сосудов, формируются стенозы (локальные сужения) и извитости. Таким образом, происходит нарушение кровообращения. Это приводит к тому, что в головной мозг не поступает нужное количество крови.

Некоторые специалисты считают холестерин одним из важных проблем современности, так как из-за своих вкусовых предпочтений мало кто согласен добровольно отказаться от “вредной вкусной еды”. В некоторых случаях похудение может разрешить проблему образования бляшек на сосудах, однако данную проблему следует решать комплексно и под наблюдением врача.

Профилактика дисциркуляторной энцефалопатии

Патологические изменения сосудов головного мозга можно предотвратить, благодаря здоровому образу жизни. Для этого необходимо:

исключить из своего рациона продукты с повышенным содержанием холестерина;
отказаться от употребления алкоголя и курения;
при первых же сигналах, например, продолжительных головных болях, головокружении, повышенной утомляемости и т. д., обратиться за консультацией к врачу;
избавиться от лишнего веса;
бороться с гиподинамией;
соблюдать все рекомендации врача при употреблении лекарственных препаратов;
при возможности обходиться без лекарств, порой народные рецепты помогают более эффективно, чем медикаменты, прописанные врачом, и с минимальным вредом для здоровья.

В организме человека все взаимосвязано. Нарушение кровообращения нередко взаимосвязано с другими заболеваниями, которые являются следствием или причиной плохого кровотока в мозгу. Причиной многих заболеваний нередко становится лишний вес, на который многие смотрят как на нечто само собой разумеющееся. Следствием такого пренебрежительного отношения к себе являются серьезные проблемы со здоровьем.

Повышенные шансы на мигрень имеют люди как с излишним весом, так и с дефицитом массы тела.

Регулярные головные боли могут быть напрямую связаны с тем, сколько весит человек. Причиной мигрени может быть как лишние килограммы, так и их дефицит. К такому выводу пришли ученые из Университета Джонса Хопкинса (США). Исследование опубликовано в медицинском журнале Neurology.

Исследователи проанализировали информацию, которую собрали ранее в ходе двенадцати различных исследований, посвященных мигрени. В этих работах приняли участие в общей сложности около трехсот тысяч человек.

Оказалось, что у людей с ожирением (их индекс массы тела превышал тридцать пунктов), на 27% больше шансов на мигрень. Те же, у кого дефицит килограммов и низкая масса тела (индекс менее 18,5 пункта), имеют на 13% выше шансов на головные боли.

Как и почему килограммы влияют на возникновение мигрени – пока неизвестно, отметили авторы масштабного исследования. Это может быть связано с тем, кто жировая ткань вырабатывает множество разнообразных молекул, и некоторые из них могут провоцировать возникновение головных болей. Однако пока не ясно, действительно ли это так.

С другой стороны, на головные боли могут влиять и другие факторы или их сочетания, считают ученые. На запуск приступов болезни могут влиять уровень физической активности, употребление определенных продуктов питания или прием каких-то лекарств, заболевания и прочее.

Из-за того, что исследователи не разобрались в проблеме окончательно, пока они не советуют пациентам с мигренью делать что-либо со своим весом. Говорить, что нужно сбросить или набрать вес, чтобы облегчить свое состояние, пока рано, отмечают ученые.

Также специалисты обратили внимание, что на риск мигрени влияет не только вес, но также пол и возраст человека. Чаще всего это заболевание встречается у женщин, а не у мужчин. Головным болям более подвержены люди в молодом, а не зрелом или пожилом возрасте.

В некоторых ранних исследованиях ученые также видели связь между мигренью и лишним весом. Например, американские специалисты из Филадельфийского медицинского колледжа обнаружили, что на сильные головные боли влияет лишний вес.

Они протестировали 22 тысячи добровольцев в возрасте от 20 до 55 лет и обнаружили связь между весом и болью. Оказалось, что риск возникновения мигрени увеличивается, если жир вокруг брюшной полости превышает нормальные показатели.

Но и эти ученые заявили, что избавление от лишнего веса не обязательно избавит человека от лишних страданий. Потеря килограммов не гарантирует того, что мигрени исчезнут. Но существует шанс нарушить тенденцию, отметили специалисты.

Ученые не обещают, что похудение поможет справиться с мигренью. Но они все равно советуют привести свою фигуру в норму. Возможно благодаря этому пропадут головные боли. Но даже если этого не произойдет, нормализуются другие процессы в организме и снизится риск заработать ожирение, сердечно-сосудистые и другие заболевания.

Во всем мире от мигреней страдают примерно 13% взрослого населения. Около 2-3 миллионов имеют хроническую форму, а почти пять миллионов страдают как минимум от одного приступа в месяц. В России мигреням подвержены 15% населения.

Существует ли связь между такими, на первый взгляд, несовместимыми вещами, как головная боль, или мигрень, и ожирением?

Основные положения:

Мигрень и ожирение чаще встречаются у женщин.
Связь между головной болью и ожирением зависит от возраста: у людей репродуктивного возраста ожирение повышает риск головных болей, а после репродуктивного возраста связь между ожирением и появлением головных болей, в том числе мигрени, исчезает.
У людей, страдающих ожирением, больше вероятность возникновения частых мигреней (продолжающихся 10-14 дней в месяц).
У тучных людей высока вероятность перехода эпизодических приступов головной боли в хроническую форму. В то же время эпизодические головные боли у людей с нормальной массой тела гораздо реже принимают хронический характер.
При ожирении увеличивается риск развития хронических головных болей.
По неподтвержденным данным, снижение веса и физическая активность уменьшают частоту возникновения головных болей.

Мигрень чаще появляется у женщин, чем у мужчин, и в большинстве случаев возникает в репродуктивном возрасте. Известно, что страдающих ожирением женщин больше, чем мужчин. Новейшие исследования показывают, что у людей репродуктивного возраста существует связь между ожирением и мигренью.

Чтобы понять, как мигрень связана с ожирением, нужно знать, какие функции выполняет жировая ткань, и как она распределяется в организме. Расположение жировых отложений зависит от пола и изменяется с возрастом. Так, у женщин репродуктивного возраста жир откладывается в основном в подкожном слое (подкожная жировая клетчатка) и в больших количествах, чем у мужчин. Однако после климакса жир в женском организме перераспределяется глубже (висцеральная жировая ткань). А у мужчин в любом возрасте скопления жира в глубоких тканях всегда больше, чем у женщин. Так, висцеральная жировая ткань у мужчин составляет 20% от всех жировых отложений организма, а у женщин – всего 6%.

Подобные половые и возрастные различия очень важны. От расположения в организме жировой ткани зависят ее функции и вырабатываемые ею белки. Так, висцеральная жировая ткань синтезирует больше интерлейкина 6, чем подкожная. Интерлейкин 6 – это белок, который вырабатывается при воспалении и влияет на взаимодействие клеток. В подкожной жировой ткани, напротив, образуется больше лептина и адипонектина. Это гормоны, принимающие участие в регуляции потребления пищи и развитии воспаления.

Что к настоящему времени известно о связи мигрени и ожирения?

Можно с уверенностью утверждать, что люди репродуктивного возраста с общим и абдоминальным ожирением чаще, чем люди с нормальной массой тела, страдают головными болями. Кроме того, при ожирении возрастает риск перехода эпизодических головных болей в хроническую ежедневную форму. Также известно, что ожирение увеличивает риск возникновения частых мигреней (продолжающихся 10-14 дней в месяц). Однако по истечении репродуктивного возраста связь между ожирением и мигренью исчезает.

Как же связаны мигрень и ожирение?

Пока неизвестно, каким именно образом ожирение связано с эпизодическими и хроническими ежедневными головными болями. Вероятно, здесь играют роль перекрестные механизмы, регулирующие процессы потребления пищи и возникновения мигрени. Однако известно, что важная роль в регуляции этих процессов принадлежит гипоталамусу. Этот отдел головного мозга принимает участие в регуляции пищевого поведения, и в то же время активизируется во время приступов мигрени. Нервные клетки гипоталамуса вырабатывают серотонин и орексин, регулирующие потребление пищи. Считается, что эти вещества также играют роль в развитии мигрени и хронических ежедневных головных болей. А жировые клетки синтезируют гормоны адипонектин и лептин, причем их рецепторы находятся в головном мозге. Эти гормоны принимают участие в развитии воспаления, и им же приписывается участие в возникновении мигрени и хронических головных болей. Необходимы дальнейшие исследования функций упомянутых гормонов и других связанных с ожирением биологически активных веществ, чтобы понять природу мигрени и разработать новые подходы к ее лечению.

Что касается уменьшения частоты приступов мигрени при снижении веса и занятиях спортом, то на данный момент подтверждений тому мало. Тем не менее предварительные результаты одного исследования показывают, что аэробные упражнения способствуют снижению частоты головных болей. А другое исследование показало, что диета с низким содержанием жиров и снижение веса уменьшают частоту и тяжесть головных болей. В совокупности эти факты позволяют предположить, что людям, страдающим ожирением и испытывающим эпизодические или постоянные головные боли, следует избегать дальнейшего увеличения массы тела, а еще лучше постараться сбросить лишний вес. Это не только поможет уменьшить риск развития связанных с ожирением нарушений, таких как повышение холестерина в крови и болезней сердца, но и позволит снизить частоту головных болей.

И мигрень, и ожирение – широко распространенные заболевания. Известно, что ожирение повышает риск появления мигрени и сильной головной боли. Кроме того, ожирение увеличивает вероятность перехода эпизодических головных болей в хроническую ежедневную форму. За связь ожирения и мигрени в организме отвечают вещества, вырабатываемые гипоталамусом и жировыми клетками. Результаты некоторых исследований позволяют предполагать, что снижение веса и физическая активность снижают частоту головных болей. Таким образом, борьба с избыточным весом исключительно благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья, а также способствует сокращению частоты головных болей.

Ожирение: Головная боль и ожирение — взаимосвязаны.

Как же взаимосвязаны головная боль и ожирение?

Специалисты обнаружили, что мужчины и особенно женщины со средней степенью ожирения, при индексе массы тела около 30, имеют риск возникновения головной боли на 35 % выше, чем те, кто имеет нормальный вес. При индексе массы тела 40 и выше риск возникновения головной боли увеличивается до 80 %.

Существует ли связь между такими, на первый взгляд, несовместимыми вещами, как головная боль или мигрень и ожирением?

Так к примеру американские терапевты и педиаторы провели исследование в котором участвовали 913 пациентов. Специалисты собрали и проанализировали данные о пациентах при первом посещении врача и через 6 месяцев. Выяснилось, что существует четкая взаимосвязь между весом тела и головными болями. У тех пациентов, которые страдали от лишнего веса при первом посещении центра, изменение их индекса массы тела было ассоциировано с изменением частоты и интенсивности головных болей.

На данный момент ученые не смогли найти причинно-следственной связи между головной болью и ожирением. Они предполагают, что существуют какие-то общие для обоих состояний физиологические процессы.

Тем не менее, ученые уверены в клинической важности своего исследования. Они предполагают, что лечащие врачи должны в плановом порядке оценивать вес и индекс массы тела своих пациентов, а в случае необходимости – быть готовыми предложить соответствующую информацию по контролю веса уже при первом обращении.

Головная боль и ожирение — основные положения:

Мигрень и ожирение чаще встречаются у женщин.
Связь между головной болью и ожирением зависит от возраста: у людей репродуктивного возраста ожирение повышает риск головных болей, а после репродуктивного возраста связь между ожирением и появлением головных болей, в том числе мигрени, исчезает.
У людей, страдающих ожирением, больше вероятность возникновения частых мигреней (продолжающихся 10-14 дней в месяц).
У тучных людей высока вероятность перехода эпизодических приступов головной боли в хроническую форму. В то же время эпизодические головные боли у людей с нормальной массой тела гораздо реже принимают хронический характер.
При ожирении увеличивается риск развития хронических головных болей.
По неподтвержденным данным, снижение веса и физическая активность уменьшают частоту возникновения головных болей.

В основном мигрень чаще появляется у женщин, чем у мужчин, и в большинстве случаев возникает в репродуктивном возрасте. Известно, что страдающих ожирением женщин больше, чем мужчин. Новейшие исследования показывают, что у людей репродуктивного возраста существует связь между ожирением и мигренью.

Какая же связь у мигрени с ожирением?

Нервные клетки гипоталамуса вырабатывают серотонин и орексин, регулирующие потребление пищи. Считается, что эти вещества также играют роль в развитии мигрени и хронических ежедневных головных болей. А жировые клетки синтезируют гормоны адипонектин и лептин, причем их рецепторы находятся в головном мозге. Эти гормоны принимают участие в развитии воспаления, и им же приписывается участие в возникновении мигрени и хронических головных болей. Необходимы дальнейшие исследования функций упомянутых гормонов и других, связанных с ожирением биологически активных веществ, чтобы понять природу мигрени и разработать новые подходы к ее лечению.

Что касается уменьшения частоты приступов мигрени при снижении веса и занятиях спортом, то на данный момент подтверждений тому мало. Но все-таки предварительные результаты одного исследования показывают, что аэробные упражнения способствуют снижению частоты головных болей. А другое исследование показало, что диета с низким содержанием жиров и снижение веса уменьшают частоту и тяжесть головных болей.

В совокупности эти факты позволяют предположить, что людям, страдающим ожирением и испытывающим эпизодические или постоянные головные боли, следует избегать дальнейшего увеличения массы тела, а еще лучше постараться сбросить лишний вес. Это не только поможет уменьшить риск развития связанных с ожирением нарушений, таких как повышение холестерина в крови и болезней сердца, но и позволит снизить частоту головных болей.

И как следствие. И мигрень, и ожирение – широко распространенные заболевания. Известно, что ожирение повышает риск появления мигрени и сильной головной боли. Кроме того, ожирение увеличивает вероятность перехода эпизодических головных болей в хроническую ежедневную форму. За связь ожирения и мигрени в организме отвечают вещества, вырабатываемые гипоталамусом и жировыми клетками. Результаты некоторых исследований позволяют предполагать, что снижение веса и физическая активность снижают частоту головных болей.

Таким образом, борьба с избыточным весом исключительно благоприятно сказывается на общем состоянии здоровья, а также способствует сокращению частоты головных болей.

Головная боль и ожирение. Как с этим бороться?

Действительно с таким количеством разнообразных недомоганий очень трудно справляться. Тем более, что лекарств сколько придется принимать. А стоит ли так губить свой организм? Конечно ожирение и головная боль, а также разные недомогания могут проявиться у любого человека. Но ведь гораздо проще не допускать такие проявления.

Почему-то многие забывают, что выполняя простые меры, полезные для поддержания здоровья возможно избегать появления многих болезней. Как Вы считаете? Ведь легче уделить утром 10-15 минут утренней зарядке, а также 5-10 минут профилактическим мерам с помощью методики тибетского точечного самомассажа,чем потом длительное время тратить на походы по врачебным кабинетам и покупке различных медикаментов по аптекам.

Выбор конечно за каждым из Вас. Мы же Вам желаем крепкого здоровья, и долгих лет жизни без болезней!

портал лечения алкоголизма и его зависимости

Похудение и боль в голове

Хотите похудеть, садитесь на диету – и начинает болеть голова. Решаете поголодать пару дней – и накрывает приступ мигрени. Знакомая ситуация?

Некоторые худеющие объясняют появление мигрени психогенными факторами: свободолюбивый организм, не желая мириться с пищевыми ограничениями, устраивает акцию протеста в виде головной боли. Однако у нее могут быть и другие причины, связанные с тем, что , именно вы едите, а вернее, не едите.

Мозг, как известно, работает на чистой глюкозе, это его главный энергоноситель. Если вы не даете мозгу глюкозу – перестаете есть совсем или исключаете из рациона углеводы (например, садясь на белковую диету), – уровень сахара в крови снижается до критической отметки и голова начинает раскалываться, намекая вам, что пора р бы съесть конфетку или выпить чашку чая с сахаром. И хотя это идет вразрез с диетой, к требованию организма стоит прислушаться.

Учтите: головная боль лишь первый признак гипогликемии. Если вы проигнорируете его, появятся и другие: головокружение, шум в ушах, внезапная слабость, учащенное сердцебиение, потливость, дрожь, туман и двоение в глазах, острое чувство голода.

Все равно не уступите? Тогда мозг просто-напросто свернет свои программы и перейдет в энергосберегающий режим, то есть возьмет и отключится без предупреждения, а вы упадете в обморок, в народе называемый голодным.

Это очень тревожное состояние уже хотя бы потому, что развивается оно крайне быстро – вы и не заметите, как потеряете сознание. Но хуже всего, что даже легко протекающая гипогликемия – с одной только головной болью и слабостью, без потери сознания – всегда отражается на состоянии сосудов и центральной нервной системы.

Причем уровень сахара в крови худеющих падает не раз и не два в течение диеты. А если вспомнить, сколько диет вы уже перепробовали, картина вырисовывается тревожная. Повторные эпизоды гипогликемии вызывают ухудшение памяти, нарушения слуха и зрения, способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Кстати, именно из-за риска развития гипогликемии, которая может перейти в кому, врачи не советуют худеть в одиночку, а только под контролем специалиста.

Не рекомендуется увлекаться низкокалорийными диетами и во время активных занятий фитнесом, когда расход углеводов повышается и глюкоза уходит из крови, а также в первые две-три недели после перенесенной простуды или другой инфекции, особенно если вы принимали сульфаниламидные препараты (они снижают сахар). Некоторые женщины, желая укоротить дорогу, ведущую к стройности, даже умудряются принимать сахароснижающие препараты, предназначенные для диабетиков. И в результате попадают не на страницы журналов со своими историями успеха, а в больницу с гипогликемией.

Разболелась голова?

Выпейте чашку сладкого горячего чая (чем горячее он будет, тем быстрее сахар усвоится и головная боль пройдет), рассосите во рту пару леденцов (только с сахаром, а не с заменителем) или один-два кусочка сахара, 3 ч. л. меда либо варенья. Если чая под рукой нет – например, неприятность застала вас на улице, – сойдет и сок, но не овощной, а фруктовый, тот, что послаще, типа персикового, или даже сладкая газировка. А когда все пройдет, сдайте кровь на сахар.

Мучительная замена

Желая похудеть, многие ставят на стол вместо сахарницы пузырек с низкокалорийным заменителем, не подозревая о том, что одно из наиболее популярных средств подобного рода – аспартам – у многих вызывает головную боль.

Ее вероятность тем выше, чем больше аспартама вы приняли: к таблеткам, растворенным в чае за завтраком, обедом и ужином, прибавьте дозу, полученную с газированными напитками без сахара (с пометкой light), квасом, жвачкой, низкокалорийным мороженым и десертами.

Если вы используете сахарозаменитель на основе аспартама, то, покупая другие диетические продукты, обратите особое внимание на их состав. Вы склонны к головным болям? Тогда рекомендуем остановить свой выбор на других сахарозаменителях, например на натуральной стевии. У этого растения подобных побочных эффектов при использовании в пищу не отмечается.

Проблема с кофе

Чтобы сбросить вес, многие дамы пьют кофе чуть ли не литрами. А порой еще и принимают жиросжигающие добавки с кофеином, не задумываясь о том, что превышают его суточную дозу в несколько раз.

Если вы ежедневно получаете с напитками больше 435 мг этого вещества, головная боль обеспечена. Да не простая, а с эхо-эффектом, благодаря которому страдания могут длиться в течение шести дней с того момента, как вы сделали последний глоток вызвавшего боль питья.

Хотите взбодриться? Выпейте чашку зеленого парагвайского чая мате. Он прекрасно освежает, восстанавливает силы и способствует снижению веса, при этом почти не содержит кофеина.

Ледяная диета

Предложенная не так давно, эта диета завоевывает все большую популярность у худеющих. Идея тут проста: есть все в замороженном виде.

Согревая в желудке холодную еду, организм порой тратит больше калорий, чем получает с пищей. Увы, каждый третий из тех, кто придерживается данной системы, становится жертвой мигрени.

Чем реже, тем хуже

Если вы бодрствуете и при этом в течение шести часов ничего не брали в рот, в крови резко снижается уровень глюкозы – биологического топлива, на котором работает мозг. Стремясь ускорить ее доставку, мозговые сосуды сужаются, и голова начинает болеть.

Совет

В крови спящей красавицы, которая ужинает слишком рано (за три и более часа до того, как лечь в постель), содержание глюкозы снижается настолько резко, что девушка в итоге просыпается не по звонку будильника, а по сигналу голодного желудка и разболевшейся головы.

Виноват глутамат

Соль, как известно, белый яд. Она удерживает в тканях воду, причем особенно много жидкости скапливается в подкожно-жировой клетчатке, обладающей повышенной гидрофильностью.

Стоит только перестать солить блюда, как лишняя жидкость уходит, а с ней волшебным образом в течение недели улетучиваются 1-2 кг. Но соль чем-то надо заменить: без нее еда кажется безвкусной, а ведь она у худеющих и так диетическая…

Некоторые женщины решают возникшую проблему восточным методом: известно, что в Японии и Китае соль не в почете – вместо нее используют глутамат натрия. Увы, перейдя на него, вы рискуете испытать состояние, которое в научной литературе называется синдромом китайского ресторана, потому что часто встречается у его посетителей, главным образом европейцев.

В китайском ресторане глутамат входит в состав буквально всех блюд, начиная с соевого соуса, бутылочку с которым обязательно ставят рядом с перечницей. Такова восточная традиция – каждый житель Китая, Японии и Таиланда в среднем употребляет 3 г глутамата ежедневно. При таких лошадиных дозах у непривычных к этому веществу граждан голова начинает раскалываться уже через 15-30 минут после трапезы.

Речь идет о классическом приступе мигрени – с пульсацией в голове и целым букетом дополнительных неприятностей: бледностью, испариной, тошнотой. Бывает, что челюсти и мимические мышцы сводит судорогой, речь теряет четкость, дыхание затруднено — это уже симптом астматического приступа.

Имейте в виду: глутамат часто используют в качестве усилителя вкуса в низкокалорийных супчиках, мясных и рыбных изделиях. Это одна из наиболее распространенных пищевых добавок, с помощью которой производители улучшают вкус колбасы, сосисок и других изделий на основе животного белка.

Если вы сидите на диете, допускающей употребление колбас, или же любите продукты с добавлением глутамата, то будьте внимательны к своему здоровью, чтобы не столкнуться с глутаматовой мигренью.

Те же, кто хотя бы раз испытал такой приступ, должны избегать продуктов, содержащих глутамат, и во время диеты, и после нее.

Читайте также: