При рассеянном склерозе можно пить протеин

Существуют диеты, разработанные специально для пациентов с рассеянным склерозом.

Пересмотр рациона – один из первых шагов, который стоит сделать больному. Существуют определенные рекомендации по питанию для пациентов с рассеянным склерозом. Тем не менее нет необходимости резко менять устоявшиеся вкусовые привычки. Важно изучить принципы здорового питания и полезные свойства пищевых продуктов. Такое понимание позволит грамотно, легко и безболезненно перестроить свой рацион, что принесет несомненную пользу всем членам семьи без исключения.

Исключить

• Откажитесь от полуфабрикатов, содержащих вещества, способные отрицательно повлиять на работу нервной системы: глутамат натрия, аспартам, салицилаты, пропионат кальция – усилители вкуса и красители, в т. ч. идентичные натуральным. Исследования показали, что исключение этих компонентов из рациона способствует улучшению сна, уменьшению тревожности и раздражительности.
• Если жевание затруднено или утомительно, минимизируйте или ликвидируйте прием продуктов, которые требуют жевания, и замените их более мягкими, пюрированными продуктами.

Ввести в рацион

• Включите в свой рацион как можно больше свежих овощей и фруктов. Содержащаяся в них клетчатка способствует нормальному пищеварению.
• Желательно обогащать свой рацион продуктами питания, содержащими большое количество полиненасыщенных кислот (прежде всего линолевой кислоты). Они способствуют снижению воспалительного процесса. Кроме того, полиненасыщенные кислоты участвуют в строительстве нервных клеток, их достаточно много в жирных сортах рыбы и морепродуктах, а также в растительных маслах, особенно в семенах и проростках.

• В меню больных рассеянным склерозом, которые склонны к частым запорам, важно включать больше продуктов питания, которые содержат балластные вещества и растительные волокна (клетчатку), – овощи, мягкие фрукты (персики, чернослив, бананы), цельнозерновые злаки (крупы, хлеб со злаками).
• Белковая пища при рассеянном склерозе не противопоказана. Пациентам рекомендуется употреблять в пищу достаточное количество всех макрокомпонентов: белков, жиров и углеводов (БЖУ). Соотношение БЖУ при этом должно составлять 25:25:50 соответственно.
• Растительные масла можно использовать для заправки салатов или для приготовления соусов. При воздействии высоких температур масла теряют свою ценность, поэтому их не следует использовать для жарки. В растительных маслах, а также цельнозерновых крупах и изделиях из них содержится витамин Е, который препятствует окислительному повреждению миелина и других тканей.
• Молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты являются источниками кальция. Такие продукты желательно употреблять в случае низкой подвижности или во время терапии гормонами, например при обострении.

Комментарий о питании при рассеянном склерозе дает доктор медицинских наук Сиверцева С.А.

Полезные советы

• В случае, если у вас имеются трудности при потреблении пищи, связанные с глотанием (дисфагия), попробуйте изменить температуру, текстуру пищи и жидкости. От приема рыхлых, сухих и хрустящих продуктов в таком случае желательно отказаться.
• Охлажденные напитки, лед с лимоном увеличат количество слюны, чем облегчат глотание.
• Если прием жидкости заставляет кашлять, используйте загустители (например, крахмал), но ни в коем случае не следует ограничивать потребление жидкости.
• Усталость способствует затруднению глотания. Попробуйте слегка прижимать подбородок к груди во время глотка. Этот прием поможет предотвратить попадание пищи и жидкости в дыхательные пути. Однако полезную рекомендацию может дать только опытный врач после осмотра.
• Попросите врача или другого квалифицированного медицинского работника обучить ваших близких приему Геймлиха (Хаймлиха), который применяется для удаления инородных тел в случае их попадания в дыхательные пути.

Больным РС, как и здоровым людям, рекомендуется ежедневно выпивать не менее 1,5–2 л жидкости.

К сожалению, многие пациенты, страдающие от нарушения функции мочевого пузыря (например, недержание), стремятся уменьшить объем употребляемой жидкости. Делать это недопустимо, так как инфекция мочевых путей, возникшая из-за задержки мочи, может стать причиной обострения болезни, кроме того, она вызовет раздражение стенок мочевого пузыря, что спровоцирует еще более частые позывы к мочеиспусканию.

Тонизирующие напитки, такие как чай или кофе, больному рассеянным склерозом не вредны. В день, однако, следует выпивать не более двух чашек кофе, чтобы тонизирующее действие напитка не стало причиной чрезмерного возбуждения.

• Мед — натуральный и очень полезный заменитель сахара. Но будьте осторожны, мед у некоторых людей вызывает аллергические реакции. Это может быть опасно для людей с РС.
• Фрукты и сухофрукты — лучший вариант, чем заменить сладкое при рассеянном склерозе. В фруктах содержится много витаминов и клетчатка, способствующая пищеварению.

Миф о том, что молочный белок вызывает рассеянный склероз долго передавался от пациента к пациенту. Считалось, что один из белков молока, схожий по структуре с белком миелиновой оболочки, может вызвать иммунную реакцию и обострение рассеянного склероза. Однако исследования не доказали вред молочного белка при рассеянном склерозе и какую-либо зависимость между молочным белком и развитием рецидива. Реакцию может вызвать жир в молочных продуктах, которого особенно много в масле, сметане и сливках.

Витамины при рассеянном склерозе отыгрывают важную роль в программе терапии.

Такие комплексы назначает врач-невролог для продления периода ремиссии, общего улучшения состояния больного, улучшения обменных процессов.

Кроме того, минимизируется риск возникновения заболевания у здоровых людей, предрасположенных к развитию РС, при условии дозированного употребления растительных масел, морских продуктов питания (рыба, креветки и т.д.), безопасного нахождения на солнце (в период с 10:00 до 16:00 лучше отказаться от посещения мест с активным солнечным облучением).

Какие витамины пить при рассеянном склерозе?

1. Жирорастворимые (D, A, K, E).
2. Водорастворимые (C, B).

Повышенная потребность в потреблении витаминных комплексов спровоцирована активизацией их расхода при развитии Р.С.

Особенно важно снабжать организм необходимыми микроэлементами в период повышенных эмоциональных и/или физических нагрузок, при всплесках сезонных инфекционных заболеваний.

Лучше всего организмом больного усваиваются элементы, поступающие вместе с едой, но есть и исключения. Например, 80% количества вит.D усваивается при нахождении под солнцем.

Список продуктов, в которых содержится большие концентрации витаминов:

• В ― источником продуцирования этой группы является зелень, грецкие орехи, ржаной вид хлеба.
• Д ― рыбий жир, вырабатывается в клетках кожи под воздействием прямых солнечных лучей, в меньших концентрациях содержится в сливочном масле.
• С ― болгарский перец, лимоны и др. цитрусовые, яблоки, капуста после закваски, черный сорт смородины, плоды шиповника.
• А ― не обработанные термическим путем овощи (морковка и т.д.), морепродукты, черника.
• Е ― злаковые, грецкий орех, масло растительного происхождения.

Вот ссылка на мой пост в котором я рассказываю где можно не дорого получать натуральные витамины В2 и В6…….

Если человек предрасположен к развитию Р.С. и при этом испытывает дефицит вит. D, риск запуска негативных механизмов демиелинизации повышается в разы.

1. С УФ-лучами.
2. С пищей.

• Д3 (холикальциферол);
• Д2 (эргокальциферол).

• переключение ответа цитокинов;
• минимизация активности агрессивно настроенных к собственным клеткам Т-лимфоцитов;
• дифференциация регулирующих Т-клеток;
• выраженное нейропротекторное действие.

Суточная дозировка витамина Д при рассеянном склерозе составляет 75-90 нмоль на 1 литр сыворотки крови.

Максимально безопасная суточная доза ― до 500 нмоль / л.

Данная группа принимает участие в продукции красных кровяных телец, участвует в образовании миелина, сводит к минимуму риск повреждения нервных окончаний (аксонов), поэтому является одним из важнейших элементов для больных РС.

Целый кладезь витаминов В. находиться в обычной зеленой гречки:

• В1 (тиамин) ― не обладает достаточной эффективностью;
• В6 (пиридоксин);
• В9 (фолиевая кислота) ― способствует нормализации выработки эритроцитов, сокращает частоту проявления судорог, участвует в обмене протеинами;
• В12.

Суточная потребность варьируется в зависимости от разновидности.

Курс лечения ― полгода.

Между курсами необходимо делать перерывы.

Витамин В12 при рассеянном склерозе

• аденозилкобаламин;
• метилкобаламин;
• цианокобаламин;
• гидроксикобаламин.

Вырабатывается в кишечнике. Самая большая молекула в формуле ― кобальт. Отличается сложностью усвоения в организме человека, а также проблематичностью всасывания из еды.

Витамин В6 при рассеянном склерозе

Минимизирует негативное воздействие окиси углерода на организм человека.
Примечание: оксид (монооксид) углерода содержится в:

• дыме сигарет ― пациентам стоит отказаться от курения, в т.ч. и пассивного;
• угарном газе, выделяемом при горении;
• воздухе ― в зонах с неблагоприятной экологической обстановкой.

Важным фактором при терапии Р.С. ― употребление кислот, которые являются антиоксидантами, связующими свободные радикалы. Они положительно влияют на метаболизм в нейронах ЦНС, улучшая микроциркуляцию крови.

Перед тем как закончит данный пост, считаю, что для вас будет полезным познакомиться с моим опытом приема витаминов и био добавок от кораллового клуба

Физиологически адекватными и вполне обоснованными являются диетические рекомендации, приведенные ниже. Диета при рассеянном склерозе играет не последнюю роль, а возможно и одну из главных.

Диета для больных рассеянным склерозом

Мы то, что мы едим. Человек не способен изменить то, что не поддается изменению. Слишком очевидно, но не всем и не всегда понятная мысль. Некоторым из нас случилось стать больным рассеянным склерозом и изменить это на текущий момент жизни не представляется возможным. Ни для кого не секрет, что лекарство, излечивающее РС, остается неизвестным также, как и первопричина заболевания. В наших силах менять лишь некоторые переменные в нашей жизни. Еда — одна из них.

Мы питаемся 2-3 раза в день. Глупо отрицать влияние еды на жизнь человека. Среди рекомендаций и диет при рассеянном склерозе, в основном, все делится на увеличение или уменьшение рациона.

Еда при рассеянном склерозе. Уменьшаем рацион

Для того, чтобы предотвратить увеличение веса и улучшить физическую активность необходимо снизить количество простых сахаров. В особенности значительное снижение потребления простых сахаров рекомендуется больным с частыми обострениями, которые получили курс глюкокортикоидной терапии.

Простые сахара относятся к классу углеводов. Речь идет о наших любимых газированных напитках, десертах, сладостях в виде конфеток и пирожных. Что касается соков, то диетологи рекомендуют вместо напитка скушать фрукт.

Помните, во всем должна быть мера и если по медицинским причинам нужно снизить количество потребления чего-либо, то это на один шаг приближает вас к цели.

Ограничение животных жиров и устранение копченостей. Используйте в пищу нежирные сорта мяса рыбы и молочных продуктов. Увеличение в рационе растительных масел, содержащих большое количество полиненасыщенных жирных кислот — кукурузного, оливкого, подсолнечного, льняного (до 20-30г/сут).

У больных с двигательными нарушениями следует вцелом снизить калорийность рациона. При проблемах с запорами следует потреблять достаточное количество свободной жидкости. Старайтесь пить до 2х литров в день для взрослых. Повышайте потребление продуктов, содержащих клетчатку, фруктов, овощей, отрубей и хлеба грубого помола.

Для больных с никтурией ограничивайте жидкость в вечерние часы. В случае учащенного мочеиспускания, пейте меньше жидкости перед поездкой или посещением общественных мест.

У больных с колебаниями неврологических симптомов при тепловых нагрузках рекомендуется прием охлажденных блюд и напитков. Взаимосвязь температуры и рассеянного склероза вообще имеет непосредственное влияние на больных с РС.

Еда при рассеянном склерозе. Увеличиваем рацион

Потребляйте продукты, содержащие повышенное количество солей магния — орехов, кураги, отрубей.

Употребляйте продукты с повышенным содержанием солей калия.
К ним относятся курага, чернослив, изюм, банан, картофель в мундире. В особенности это касается пациентов, получивших глюкокортикоидную терапию.

Употребляйте продукты с повышенным содержанием кальция.
Сыры, творог, молоко и др. Это поможет предотвратитьразвитие остеопороза в том числе и у неоднократно прошедших курсы гормонов.

Обогащайте свой рацион витамином C, а также витаминами группы B. Добиться обогащения можно потреблением фруктов (шиповника, черной сморолины, цитрусовых) и овощей ( салаты из моркови, свеклы, гарниры из кабачков, цветной капусты и др.)

Исключаем из употребления

Исключите экстрактивные возбуждающие вещества. К подобным относятся копчености, консервы, соусы, приправы. Также постарайтесь исключить тугоплавкие жиры — мясо гуся, утки, осетрины.

Уменьшите потребление кофе. По возможности уменьшайте до полного исключения.
То же относится и к употреблению алкоголя.

Прекращение курения — ассоциируется с более частыми рецидивами и более тяжелым течением РС.

• Кушайте фрукты
• Пейте больше простой воды
• Откажитесь от алкоголя
• Откажитесь от кофе
• Значительно уменьшите потребления сахара
• Питайтесь регулярно
• Не доводите себя до ощущения “голодания”

В настоящее время применение разнообразных диет с целью профилактики обострений РС не является доказательством, хотя в последнее время преобладают диеты с повышенным содержанием витамина D. Общепринятым и обоснованным считается применение принципов здорового питания. А именно преобладание растительной пиши над животной, уменьшение употребления легкоусваиваемых углеводов и уменьшение приема потенциально высокоаллергогенных продуктов при отягощенном аллергическом анамнезе.

1. Как диета влияет на РС? Народное лечение рассеянного склероза.

7 При рассеянном склерозе помогает настой из цветков акации. Для его приготовления берут бутылку с цветками акации и, залив ее доверху керосином, плотно закрывают крышку и ставят ее в темное место на 10 дней. Перед применением настоя на ноги наносят растительное масло, а затем растирают их самим настоем, после чего держат ноги в тепле. Применять это средство необходимо до полного выздоровления.

Люди привыкли считать, что большинство тяжелых болезней возникает только в пожилом возрасте. Однако сегодня мы поговорим о сложном аутоиммунном заболевании, которое, несмотря на его название, чаще всего диагностируется у молодых людей в возрасте 20–40 лет (чаще у женщин, чем у мужчин) и это — РАССЕЯННЫЙ СКЛЕРОЗ.

Несколько слов о рассеянном склерозе

Многие люди даже и не знают, что это за болезнь, хотя, согласно статистике, в мире этим заболеванием страдают около двух с половиной миллион людей! А по неизлечимости рассеянный склероз стоит на одной ступени рядом с раком и СПИДом!

Кстати, людям, которые не имеют никакого отношения к этой болезни, также будет весьма полезно прочитать эту информацию, поскольку в ней содержатся общие рекомендации, которых следует придерживаться каждому человеку, чтобы чувствовать себя здоровым.

Зачем тренироваться людям с рассеянным склерозом

До недавнего времени считалось, что больным рассеянным склерозом вообще следует избегать любых тренировок. Но все изменилось после обнародования результатов исследования, которое провели ученые из Дании во главе с доктором Ульрике Далгасом. В частности, они показали, что при рассеянном склерозе очень полезно выполнять упражнения с нагрузкой!

Так, исследователи в течение полугода наблюдали за 35 пациентами с рассеянным склерозом. Накануне им сделали все необходимые анализы и замеры, а также разделили их на две группы: одна группа вообще не занималась физкультурой, другая — два раза в неделю проходила силовые тренировки. Так вот, через полгода объем головного мозга у одних больных сократился гораздо меньше, чем у других. И угадайте, к какой именно группе относились больные с положительными результатами? Да-да, именно ко второй ― той, что регулярно занималась спортом!

Получается так, что регулярные тренировки могут замедлить процесс уменьшения мозга или даже вернуть его обратно.

Кроме этого, стоит отметить, что во время регулярных занятий спортом у больных рассеянным склерозом:

• укрепляются мышцы, не происходит мышечная атрофия, уменьшаются мышечные спазмы;
• развивается сила и гибкость;
• повышается выносливость;
• поднимается настроение, а также укрепляется уверенность в себе.

Однако, спорт не в состоянии заменить медикаментозное лечение, а необходим лишь как его дополнения.

Каким занятиям отдавать предпочтение и как правильно тренироваться

Кроме указанных силовых тренировок (доступны в зависимости от стадии перетекания болезни), больным рассеянным склерозом отлично подойдут такие занятия, как:

• аквааэробика;
• плавание;
• упражнения на растяжку;
• езда на велосипеде;
• йога;
• бег;
• ходьба;
• специально разработанный комплекс лечебных упражнений.

Однако вне зависимости от выбранного направления тренировок, всегда нужно учитывать следующие правила:

• выбирать то направление занятий, которое соответствует состоянию здоровья и рекомендациям врача;
• избегать переутомления и достаточно отдыхать, иначе болезнь перейдет в стадию обострения;
• прислушиваться к собственным ощущениям и, в случае усиления боли, приостанавливать исполнение упражнений.

При этом всегда нужно помнить, что самостоятельно начинать заниматься спортом не стоит — перед началом тренировок нужно посоветоваться с врачом и реабилитологом, который поможет подобрать упражнения и объяснит технику их исполнения.

Зачем подбирать способ питания людям с рассеянным склерозом

Питание при рассеянном склерозе имеет особое значение. Исследователи давно обратили внимание на взаимосвязь между заболеваемостью рассеянным склерозом и особенностями питания. В частности, болезнь проявляется чаще при большом употреблении мясной пищи, а включение в рацион растительных и рыбных блюд оказывает профилактическое действие.

Так, основоположник специальной диеты для больных рассеянным склерозом, американский доктор Рой Сванк в конце 90-х годов провел специальное исследование. Он разработал специальную схему рациона, по которому питалось 144 пациентов с рассеянным склерозом в течение всей жизни. Результаты ошеломили — спустя 44 года состояние больных значительно не изменился!

Для такой ситуации существует вполне рациональное объяснение ученых — в мясе, сливках, яичном желтке или сливочном масле содержится особое вещество ― арахидоновая кислота. Она запускает в организме воспалительные реакции, а развитие рассеянного склероза, как мы отмечали, начинается с воспаления в миелиновых оболочках нервов. Пища растительного происхождения этого вещества не содержит. Рыбий жир и растительные масла наоборот препятствуют воспалительному процессу. Именно поэтому целью правильного питания для пациентов с рассеянным склерозом является снижение уровня арахидоновой кислоты в организме. Пища должна быть питательной, но не чрезмерно калорийной, что позволяет поддерживать нормальный вес.

В целом, для людей с рассеянным склерозом важно сделать выбор в пользу здоровой пищи, ведь:

• недостаточное количество витаминов и минералов приведет к углублению симптомов;
• пропуск приемов пищи может способствовать снижению уровня энергии;
• некоторые симптомы болезни (депрессия) или лечение гормонами могут привести к увеличению веса.

Именно поэтому питание играет чрезвычайно важную роль в комплексном лечении рассеянного склероза.

Какие продукты следует употреблять, а какие исключить?

Продукты, которые необходимо принимать больным с рассеянным склерозом:

1. Диетическое мясо. Среди мясных продуктов следует выбирать курицу, индейку или говядину, что позволит минимизировать количество животных жиров в рационе
2. Злаковые. Употребление цельного зерна вместо рафинированной муки приведет к увеличению содержания клетчатки, поддержании уровня стабильных сахаров в крови, нормализации работы кишечника и помощи в борьбе с усталостью.
3. Куркума. Данная специя содержит такие вещества, что позволяют приостановить воспалительные процессы в организме.
4. Свежие фрукты. Употребление фруктов позволит увеличить количество клетчатки, чтобы улучшить работу кишечника, с которым у больных рассеянным склерозом часто возникают проблемы.
5. Овощи. Употребление овощей способно поддерживать здоровый вес и предотвратить появление других хронических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые патологии.
6. Жирная рыба. Содержит жирные кислоты, которые предотвращают воспаление.
7. Растительные масла. Следует выбирать оливковое, конопляное или льняное масло, вместо подсолнечного или сливочного. Эти масла содержат здоровые ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина и уменьшают воспаление.
8. Авокадо. Обладает сильными противовоспалительными свойствами, а также является отличным источником здорового ненасыщенного жира и помогает снизить риск сердечных заболеваний.
9. Имбирь. Согласно исследованию 2013 года в пищевой химии, экстракт имбиря обладает сильными антинейровоспалительными свойствами. Его можно добавлять в чай или сделать ингредиентом в салатах, соусах и маринадах.

Продукты, которые не стоит есть при рассеянном склерозе:

1. Насыщенные жиры. Их источниками являются продукты животного происхождения — красное мясо и жирные молочные продукты. Жиры содержатся в пальмовом и кокосовом масле. Чрезмерное употребление таких продуктов может спровоцировать повышение уровня плохого холестерина.
2. Трансжиры. Следует исключить из рациона печенье, крекеры, пироги и любые другие упакованные продукты, в которых содержатся трансжиры в составе. Ключевые слова, которые следует искать на этикетках продуктов питания ― это частично гидрогенизированные масла. Они усиливают воспаление внутри кровеносных сосудов и могут привести к сердечно-сосудистым проблемам.
3. Чрезмерное количество сахара. Может привести к избыточному весу. Лишние килограммы увеличивают усталость, которая распространена среди людей с рассеянным склерозом.
4. Аспартам. Обнаружен во многих безалкогольных напитках и продуктах питания в качестве заменителя сахара, может увеличить повреждения миелиновой оболочки, вызванное рассеянным склерозом. Поэтому нужно внимательно читать этикетки, чтобы убедиться в том, что вы не потребляете никаких продуктов, содержащих аспартам.
5. Алкоголь. Это депрессант центральной нервной системы. Некоторые пациенты с рассеянным склерозом сообщают о возникновении обострения неврологических симптомов, таких как нарушение координации, головокружение, онемение конечностей, даже после небольшой дозы алкоголя. Кроме того, употребление крепких напитков может иметь аддитивный эффект в сочетании со многими лекарствами, предназначенными при рассеянном склерозе.
6. Кофеин. У пациентов часто возникают проблемы с мочевым пузырем. Снижение потребления кофеина может помочь с некоторыми симптомами, связанными с мочеиспусканием, а также уменьшит воспалительные процессы в организме.
7. Соль. Согласно журналу Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, потребление большого количества соли связано с обострением симптомов рассеянного склероза. Поэтому нужно ограничить добавление соли в блюда, отдавать предпочтение свежим или замороженным овощам, а также избегать всех консервированных продуктов.

Витамины, витамины и еще раз витамины!

Интересно, что рассеянный склероз чаще встречается в тех областях земного шара, которые расположены дальше от экватора. Поэтому ученые пришли к выводу, что болеют чаще люди, которые получают меньшую дозу витамина D.

Витамин D, как известно, усиливает иммунную защиту и помогает организму бороться со многими заболеваниями, к которым относится и рассеянный склероз.

Поэтому профилактика рассеянного склероза включает правильное питание с большим количеством полезных добавок:

• кальций;
• омега-3;
• магний;
• витамин D3.

Таким образом, чтобы более эффективно бороться с заболеванием, необходимо добавлять в рацион витамины и минералы, которые помогают организму восстанавливать силы для полноценной работы.

Поверьте, правильное питание и занятия спортом в сочетании с медикаментозным лечением могут стать незаменимыми составляющими успеха в борьбе с рассеянным склерозом, а также подарят позитивный настрой и заряд бодрости, становясь залогом хорошего самочувствия!

Вылечить рассеянный склероз (РС) невозможно. В течение болезни возникают рецидивы, когда симптомы усугубляются. Определенное влияние на такие вспышки может оказать диета, снижая риск осложнений.

Когда развивается рассеянный склероз, повреждается миелин, покрывающий нервные волокна. В результате нервы теряют способность передавать электрические сигналы. Это означает, что мозг уже не способен указывать мышцам, что делать. Вследствие часто появляется боль, слабость и покалывание в мышцах. Пациент также может заметить изменения настроения, усталость, дрожь и другие осложнения.

При рецидивирующем РС симптомы скачкообразно приходят и уходят.

Питание при рассеянном склерозе

Питание действительно воздействует на течение болезни, поскольку:

кишечные бактерии играют роль в иммунных расстройствах;

недостаток витаминов и минералов негативно сказывается на общем состоянии организма;

некоторые питательные вещества могут поддерживать и защищать нервную систему;

сбалансированный рацион благоприятно действует на здоровье человека.

Определенные продукты питания могут быть полезны людям с РС, улучшая работу всех систем тела.

Исследования показывают, что здоровье кишечника напрямую связано со многими заболеваниями.

Флора кишечника представляет собой очень сложную систему микроорганизмов, которые живут в нем. Они ответственны за расщепление пищи и питательных веществ, и играют ключевую роль в пищеварении и здоровье иммунной системы. Микрофлора кишечника функционирует нормально, когда в рационе достаточно клетчатки. В противном случае возникает целый ряд иммунных нарушений, в том числе и РС.

Пробиотики - это продукты питания, которые могут повысить количество полезных бактерий в кишечнике, помогая укрепить иммунитет.

Согласно исследованиям ученых из Центра изучения неврологических заболеваний , поддержание кишечной флоры с помощью пробиотиков, положительно отражается на состоянии людей с РС.

Пробиотики доступны в виде добавок и ряда ферментированных продуктов. Все они содержат полезные для здоровья лактобактерии, например:

После наполнения кишечника хорошими бактериями важно накормить их. Этой цели служат пребиотики. Они содержатся в следующих продуктах:

Пищевые волокна встречаются в растительных продуктах, например:

бобовые, такие как чечевица;

Данные виды продуктов помогают укреплять здоровье следующими способами:

подпитка кишечных бактерий;

стимулирование регулярных движений кишечника;

поддержание кровяного давления и здоровья сердца;

снижение уровня холестерина;

контроль лишнего веса за счет того, что человек будет дольше чувствовать себя сытым.

Пищевые волокна уменьшают риски сердечно-сосудистых заболеваний, чему подвержены люди с РС.

Витамин Д важен для всех, но при заболеваниях нервной системы особенно. По данным Национального института неврологических расстройств и инсульта , у людей с высоким уровнем витамина Д низкие шансы на развитие РС.

Витамин Д также определяющий фактор здоровья костей. Низкая плотность костей и остеопороз выступают главными последствиями РС.

Большая часть витамина Д в организме поступает от воздействия солнечных лучей, но человек также принимает его, употребляя в пищу:

витаминизированные молочные продукты;

обогащенные витамином д злаки, йогурт и апельсиновый сок;

Биотин - это форма витамина Б, который встречается во многих продуктах питания:

Результаты нескольких исследований показывают, что высокая дозировка биотина - от 100 до 600 миллиграммов в день - может помочь людям с прогрессирующим РС, при котором симптомы постепенно становятся более тяжелыми.

Однако все преимущества биотина для организма не изучены до конца. Тем не менее, соблюдение здоровой диеты гарантирует норму этого витамина.

Многие продукты растительного происхождения содержат полифенолы. Эти вещества оказывают антиоксидантное и противовоспалительное действие на клетки организма, что может предотвратить повреждение клеток. Таким образом, полифенолы потенциально полезны для людей с РС.

Антиоксиданты также могут остановить окислительный стресс, который исследователи связывают с широким спектром заболеваний.

Некоторые антиоксиданты - в частности, ресвератрол, встречающийся в винограде - помогают защитить нервную систему.

Какие продукты следует избегать?

Некоторые продукты питания могут быть вредными при рассеянном склерозе.

Полуфабрикаты оказывают негативное влияние на здоровье человека, особенно если они содержат:

высокий уровень насыщенных жиров, трансжиров и гидрогенизированных масел;

добавки натрия или соли;

Согласно исследованиям итальянских ученых, 2015 год , потребление большого количества натрия усугубляет симптомы рассеянного склероза. Вероятность рецидивов значительно возрастает.

Также стоит исключить из рациона питания:

большое количество красного мяса;

Все вышеперечисленные продукты могут вызвать воспаление в организме. Здоровое питание, включающее в себя свежие фрукты и овощи, нейтрализует воспалительный процесс благодаря антиоксидантному действию.