Гейнеры и нервная система

Что такое гейнер?

Гейнер это один из продуктов спортивного питания. Он представляет собой комплекс углеводов и белков, но в нем могут содержаться и другие компоненты: витамины, аминокислоты и т.д. Гейнер применяют для наращивания мускулатуры и как дополнительный источник энергии, поэтому его в основном употребляют те, кто занимается силовыми видами спорта.

Гейнеры – весьма популярный на сегодня вид спортивного питания. Он помогает быстро восстановить запасы энергии в организме, а также помогает быстро и качественно наращивать мышечную ткань.

Гейнер – это спортивная добавка, в составе которой содержится много полезных углеводов и сывороточного белка – самых необходимых микроэлементов для спортсменов. Но есть и другие разновидности этого продукта, в состав которых входят несколько видов белков. Гейнеры также могут называть энергетиками, так как они дают мощный заряд энергии всему организму практически сразу после приема и сохраняют его на протяжении длительного времени.

Количество углеводов в составе может варьироваться от 50 до 75%, а белка – 15-50%, остальной состав занимают добавки. Эти пропорции не случайны. В 2009 и 2011 годах проводились исследования и ставились эксперименты, в ходе которых была подтверждена эффективность усвоения белков и углеводов в этих пропорциях. В ходе экспериментов спортсмены, употребляющие смесь в указанных пропорциях показывали наилучшие результаты.

В состав гейнеров могут входить:

Креатин – он помогает контролировать энергетический обмен и повышает анаболический эффект;
Витамины и микроэлементы – для восстановления необходимого витаминно-минерального баланса в организме;
Аминокислоты – помогают усилить эффективность препарата;
Жиры – для восстановления баланса.

Принимая углеводы и протеины в одном препарате можно получить потрясающий эффект, который имеет научное подтверждение. Основные функции гейнера – усиление прироста мышечной ткани и восполнение запаса энергии.

В зависимости от производителя составы гейнеров могут отличаться. Чтобы подобрать подходящий гейнер, нужно прислушиваться к личным ощущениям.

В современном мире каждая компания дорожит своей репутацией, поэтому выпускаемая продукция отличается высоким качеством. Гейнеры это необходимые смеси для тех, кто занимается бодибилдингом, тяжелой атлетикой, а также бегом, футболом, баскетболом и единоборствами.

ВАЖНО! Гейнеры больше подходят для эктоморфов (для людей с худощавым телосложением). Эта смесь станет хорошим помощником, если организм человека не склонен к быстрому набору жира.

Гейнеры помогают быстро нарастить качественную мышечную массу в очень короткие сроки. Для каждого спортсмена нужно подобрать свой идеальный продукт, состав которого наиболее оптимален по содержанию протеинов и углеводов.

Быстро набрать вес людям с худощавым телосложением;
Восполнить энергетические затраты и поддержать уровень энергии во время длительных физических нагрузок;
Поддерживать вес на одном уровне;
Быстро восстановить энергию по окончанию физических нагрузок.

Тренируясь полноценно и систематически в течение 4 недель, и принимая весь этот период гейнер можно получить потрясающие результаты.

Гейнер представляет собой мощный углеводно-белковый комплекс, при постоянном употреблении которого наблюдаются следующие эффекты:

Быстро насыщают организм спортсмен энергией (главный фактор здесь – быстрота и эффективность);
Помогают нарастить качественную мышечную ткань;
Их можно употреблять как при занятиях тяжелой атлетикой, так и при аэробных упражнениях и видах спорта;
Помогают организму быстро восстановиться после тяжелых длительных тренировок;
Предотвращают процессы разрушения мышечного белка;
Способствуют поддержке веса на нужном для спортсмена уровне, если соблюдать тренировочный режим и придерживаться специального рациона питания.

Гейнеры также помогают разгрузке пищеварительной системы, ведь при подготовке к соревнованиям атлетам необходимо усиленно питаться, что впоследствии может негативно сказаться на работе желудка и кишечника. Поэтому желательно, чтобы калории и протеины могли поступать в организм не только с пищей, но и в виде добавок.

Гейнеры обладают массой достоинств, но и в тоже время у них существуют и недостатки, о которых необходимо знать при приеме препарата. Если человек собирается начинать прием какой-либо спортивной добавки, то однозначно он задумается: а не нанесет ли она вред моему здоровью. На вопрос: вреден ли гейнер, есть однозначный ответ – нет, не вреден.

Если рассматривать смесь с медицинской и биологической точки зрения, то вреда для организма она нанести не может. И это понятно: гейнер состоит из всех тех же элементов, их которых состоят простые продукты, употребляемые в пищу. Гейнер состоит из натуральных белков и углеводов.

Однако, именно из-за высокого содержания простых углеводов, гейнер нужно хранить в определенных условиях, чтобы сохранить его эффективное действие. Если нарушить условия хранения, то в продукт могут попасть вредные бактерии, которые станут там размножаться, и из-за этого возникнут расстройства желудка и пищевые интоксикации.

Данную спортивную добавку могут принимать как мужчины, так и женщины. Кроме того, продукт могут принимать люди любого возраста. Из этого следует только один вывод – побочных эффектов у гейнеров просто нет.

Если говорить о возможном вреде от приема препарата, то он может возникнуть только лишь, если у человека наблюдается индивидуальная непереносимость каких-либо компонентов продукта. Но подобное встречается очень редко. Другим, ещё менее редким отрицательным моментом является ферментная недостаточность, которую вызывает дисфункция поджелудочной железы. Если имеется подобная патология, то рекомендуется воздержаться от употребления гейнеров.

А ещё возможно получить самое обычное пищевое отравление, если спортивная добавка некачественная. Это может стать возможным, если будут нарушены условия хранения, при попадании влаги в сухую смесь (вредные бактерии хорошо размножаются в сухой и влажной среде), если приобретенная добавка не имеет соответствующих сертификатов качества. Если возникла подобная ситуация, то единственным выходом из нее будет незамедлительное прекращение приема препарата и обращение в медицинскую организацию для устранения интоксикации.

Одним единственным недостатком гейнеров является их высокая цена, если сравнивать их с протеинами. Для тех, кто не готов тратить много средств на спортивное питание, предпочтительнее будет приобретение белковых препаратов, а необходимое количество углеводов получать с пищей (придерживаться определенной диеты).

В какое время нужно принимать гейнер, чтобы эффект от его приема был максимальным? Самым оптимальным и распространенным вариантом приема является употребление препарата непосредственно по окончанию тренировок. Почему именно тогда? Потому что именно в этот момент организм спортсмена сильно нуждается в дополнительном заряде энергии (это обеспечивают углеводы) и достаточном количестве строительного материала для наращивания мышечной массы (это обеспечивают белки). Именно при таком приеме очень быстро восстанавливаются силы спортсмена.

Продукт можно употреблять и до начала тренировки. Очень многие люди, занимающиеся силовыми видами спорта, делают именно так. В этом случае организм получит дополнительный заряд энергии, благодаря чему интенсивность и продолжительность упражнений станет намного выше. Кроме того, уже в самом начале тренировок подавляется катаболизм. Но у такого метода есть один существенный недостаток: при выполнении силовых упражнений не происходит потеря липидов, происходит обратный процесс – увеличивается риск набора жировой массы.

Некоторые спортсмены считают, что гейнер нужно принимать не более одного раза в сутки и чередовать его с приемом протеина.

Другие же считают, что добавку можно принимать как до тренировки, так и после неё, а кроме того по утрам и вечерам. Но этот вариант подходит далеко не всем. Так могут принимать гейнер лишь те, кто не склонен к полноте и набору веса, иначе масса будет прирастать не за счет прироста мышц, а за счет жировой прослойки.

Одна порция гейнера, оптимальная для употребления, включает в себя не более 40 г белков и не более 100 г углеводов. А содержание других компонентов в составе может быть различным и зависит от производителя.

Приготовить гейнер не сложно: одну ложку сухой смеси нужно развести в жидкости в шейкере, встряхнуть до полного растворения и выпить.

В какой же жидкости лучше всего растворять сухую смесь? На самом деле в любой. Смесь можно развести в воде, соке, молоке и любом другом негазированном напитке. Как готовить полезный коктейль указывается на упаковках продукта.

Многие люди интересуются, а может ли гейнер, содержащий белки и углеводы в большом количестве, заменить прием пищи. К сожалению, рассматривать прием препарата как полноценный завтрак, обед или ужин нельзя. Но гейнер вполне может утолить голод между основными приемами пищи. Иногда принимать гейнер даже нужно – в тех случаях, когда человеку необходимо быстро утолить голод или восстановить энергию.

Ответ на этот вопрос зависит только от телосложения человека:

Для эктоморфов лучше предпочесть гейнер, так как им нужно наращивать массу, а для этого нужны протеины и энергетические субстраты.
Эндоморфам и мезоморфам лучше принимать чисто белковые смеси. В особых случаях прием гейнера после тренировки можно сочетать с приемом протеина в течение дня.

Изначально гейнеры производились с большим количеством добавок и углеводов, из-за чего они считались очень калорийными препаратами. За один прием человек мог получить порядка 3000 килокалорий, что не могло не отражаться на фигуре. Однако в настоящее время многие фирмы производят продукцию, в состав которой входят очищенный белок, специальные углеводы и витамины в проверенных пропорциях. Качественную продукцию из высококлассного сырья можно приобрести, например, в zel-sport-pit.ru.

В подавляющем большинстве гейнеров в основе лежат простые (быстрые) углеводы, хотя есть и те, которые базируются на сложных (медленных). К тому же ведущие производители пытаются сделать свои продукты оригинальными и привлекательными, поэтому часто добавляют в них креатин, аминокислоты, витамины, минералы и другие добавки. Элитные линейки товаров располагают еще и специальными ферментами, помогающими быстрее усваивать весь объем продукта.

Среди подобных смесей различают высокоуглеводные (85% углеводов, 10-12% белков и 0,5-1% жиров) и высокобелковые гейнеры (70/25-27/0,5-1 соответственно). Это без учёта других компонентов типа того же креатина, усилителей вкуса, запаха и пеногасителя.

Приём гейнеров подразумевает большую разовую дозировку, о чём сразу позаботились производители: мерные ложки на порядок больше, чем у протеинов, к примеру.

Действие на организм

Целесообразно было бы рассматривать влияние гейнера, пользу и его вред для организма с точки зрения разбора самих компонентов углеводно-белковой смеси без каких-либо других добавок: белки, углеводы и жиры.

Белки (protein) при переваривании распадаются на более простые соединения – аминокислоты, которые всасываются и распределяются по соответствующим местам согласно своим функциям. Так, многим известные изолейцин, валин и лейцин (BCAA) являются отличным строительным материалом для мышечной ткани, восстановителем повреждённых волокон и подавителями катаболических процессов. Даже в одной порции высокоуглеводного продукта большинства важных аминокислот будет достаточно.

Углеводы (carbohydrates) расщепляются до глюкозы и фруктозы, которые формируют новые молекулы АТФ. Именно аденозинтрифосфат (АТФ) является источником энергии организма. Естественно, ещё какая-то доля энергии вырабатывается при распаде сложных соединений на более простые. Проще говоря, углеводы дают энергию и силу заниматься спортом даже после трудового дня. В зависимости от времени приёма (до или после тренинга) гейнер за короткий срок либо добавляет сил (снижает утомляемость на тренировке), либо восполняет потраченные ресурсы. Стоит отметить и восстановительные особенности углеводов: болевые ощущения на следующий день значительно меньше выражены при употреблении гейнера.

Жиры. Общего количества животных жиров в добавках этого типа очень мало, но всё же и они вносят свой вклад в питание организма полезными веществами типа насыщенных жирных кислот.

Если подытожить, то углеводно-белковые смеси – достаточно эффективный способ набора массы и восстановления, что подтверждают как научные исследования, так и атлеты-любители и профессионалы.

Польза гейнера

Помимо увеличения энергетической составляющей тела (больше энергии – больше можно тренироваться) и восстановления (чем быстрее мышцы заживают, тем быстрее они растут) гейнеры для набора массы полезны еще и из-за:

большой калорийности одной порции (500-1300 ккал);
наличия в составе сразу нескольких необходимых компонентов;
роста силовой выносливости.

И всё это без дополнительных ингредиентов: креатина, витаминов и минералов, которые тоже способствуют набору веса и росту сил.

К преимуществам этой добавки можно отнести и ее стоимость: в полтора раза дешевле качественного протеина, как правило.

Касательно калорийности, то для набора массы важным аспектом является избыток калорий, чтобы мышцы ни в чём не нуждались. Для этого гейнер подходит идально. Хотя широкую популярность получило мнение Дениса Борисова о том, что подобные смеси бесполезны: те же быстрые и медленные углеводы можно получить из пищи, а белок из протеина или чистых аминокислот.

Одним из основных принципов мужского бодибилдинга является избыточная калорийность рациона. Проще говоря, мужчинам нужно буквально заливать свои мышцы питательными веществами. Такую возможность даёт белково-углеводный коктейль. К тому же это простой способ закрытия так называемого белково-углеводного окна.

Гейнер – разновидность спортивных добавок, представляющая собой белково-углеводную смесь. Основные функции данной добавки это наращивание массы тела и быстрое возобновление растраченных запасов энергии. Как правило, гейнер имеет в своем составе незначительное количество жиров, и в зависимости от производителя может включать в себя среди прочих компонентов креатин, витамины, аминокислоты и многие другие. Именно об этих многочисленных составных компонентах и пойдет речь.

Введение

Описание гейнера

Вещество: гейнер (англ.: Gainer)

Описание: белково-углеводная порошкообразная смесь белого, серого, желтого или иного цвета (что зависит от красителей), шоколадного, ванильного, клубничного или иного вкуса (что зависит от ароматизаторов).

Задачи: в спорте применяется для активного прироста мышечной массы в сжатые сроки и интенсивного восполнения энергетических запасов.

Состав: в зависимости от производителя и разновидности может различаться, но типичный состав гейнера вы можете увидеть на этикетке ниже.

Показания: прежде всего эктоморфам (худощавым), не имеющим проблемного жироотложения и систематически занимающимся бодибилдингом.

Противопоказания: дисбактериоз кишечника, болезни или патологии поджелудочной железы.

Побочные эффекты: метеоризм, диарея, запор, индивидуальная непереносимость, аллергические реакции, расстройства пищеварения.

Взаимодействие: при правильно составленном режиме приема, гейнер хорошо сочетается с другими спортивными добавками.

Способ применения: перорально, путем смешивания порошка с жидкостью (вода, сок, молоко) и получения коктейля.

Передозировка: приводит к расстройству пищеварения или пищевому отравлению.

Форма выпуска: порошкообразная смесь, батончики.

Виды: гейнеры с лактозой и без лактозы.

Производители: Universal Nutrition, Ultimate Nutrition, Optimum Nutrition, MuscleTech, Multipower, CytoSport, Dymatize, Weider, BSN, MHP и др.

Срок годности: 2 года. Различается в зависимости от производителя.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, скрытом от попадания прямых солнечных лучей.

Виды гейнера

По видам гейнеры делят на две категории: с лактозой и без нее. Откуда же вообще возникла необходимость добавлять или не добавлять ее в продукт?

Чем грозит непереносимость лактозы? Она грозит такими последствиями, как диарея, спазмы и вздутие живота. В таком случае стоит задуматься о покупке добавки без ее содержания. По поводу конкретных продуктов стоит советоваться непосредственно в магазине с консультантом. По поводу наличия или отсутствия у вас генетической предрасположенности к непереносимости данного компонента следует советоваться с врачом.

Выше вы видите переведенную на русский язык этикетку от упаковки с гейнером. Вы конечно же сразу обратили внимание на то, что в составе его присутствует чуть ли не вся таблица Менделеева, но если присмотреться, то вы увидите, что большая часть из приведенных в ней пунктов не считая углеводов и белков, это витамины и минералы. И поскольку наша цель описать состав добавки и узнать, что за адскую смесь из чудо-ингредиентов представляет собой гейнер, перейдем непосредственно к их описанию.

Состав гейнера

Углеводы. Как уже известно, они являются источником энергии для нашего тела и основой данной спортивной добавки. На 141 грамм продукта приходится 102 грамма углеводов. При работе на наращивание мышечной массы, углеводы максимально быстро и эффективно обеспечивают клетки энергией, что дает возможность сохранить запасы белка для выполнения его основной функции – наращивания мышц.

Витамин С. Принимает участие в регуляции окислительно-восстановительных реакций, углеводного обмена, свертываемости крови, регенерации тканевых структур. Укрепляет иммунитет. Участвует в усвоении организмом углеводов, биосинтезе белков и жиров. Улучшает отделение желчи, нормализует функционирование поджелудочной и щитовидной железы. Угнетает образование источников воспаления и инфекций. Норма потребления в сутки составляет 90 мг. Максимальная доза составляет 2000 мг/сутки. В одной порции гейнера присутствует в количестве 6 мг.

Витамин Е. Универсальный защитник клеточных мембран от повреждения окислением. Способен экономить кислород потребляемый клетками. Контролирует регенерацию структур дыхательной цепи и антиоксидантов митохондрий. Понижает уровень холестерина в организме. При его участии протекает формирование белков: коллагена в костях, сократительных белков в скелетных и гладких мышцах, а также миокарде, белков разнородных слизистых оболочек и ферментов печени. Витамин Е – это эффективный иммуномодулятор, благодаря которому укрепляется иммунитет. Норма суточного потребления составляет 10-20 мг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 2,2 мг.

Витамин К. Принимает участие в свертывании крови, укреплении костей (ускоряет отложение кальция в кости), построение тканей сердца и легких, обеспечение всех клеток энергией. Обладает способностью выводить скапливающиеся в печени токсические вещества. Суточная норма потребления составляет порядка 90-120 мкг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 6 мкг.

Тиамин. Является участником метаболического обмена жиров и углеводов. Оказывает положительное воздействие на развитие организма, поддержание сердечной функции, а также нервной и пищеварительной систем. Регулирует синтез протеина и как следствие, рост мышц. Незаменим в процессах образования гемоглобина, входящего в состав эритроцитов, благодаря чему обеспечивается качественный перенос кислорода к мышцам. Увеличивает интенсивность и длительность тренировки, повышая этим расход калорий и сжигание жира. Суточная норма потребления составляет 1,2 мг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 0,15 мг.

Рибофлавин. Биоактивный компонент, укрепляющий иммунитет и улучшающий здоровье человека. Его ферменты регулируют процессы окисления жирных и многих других кислот. Способствуют распаду чужеродных компонентов аминокислот, которые формируются в результате попадания в организм бактерий. Регулирует обмен глюкозы и синтез протеина. Повышает мышечную активность при занятиях спортом, потому зачастую присутствует в спортивных добавках. Норма дневного потребления составляет 2 мг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 0,4 мг.

Ниацин. Витаминное, противоаллергическое средство. Является участником метаболизма жиров, белков и аминокислот. Расширяет мелкие кровеносные сосуды, улучшает микроциркуляцию, но при этом, не оказывает ярко выраженного сосудорасширяющего действия. Улучшает память и координацию движений. Повышает производительность в спорте за счет участия в более чем 60 метаболических реакциях, которые связаны с выделением энергии. Улучшает питание мышц за счет расширения микрососудов и усиления тока крови. Суточная норма потребления составляет порядка 20-25 мг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 2 мг.

Витамин В6. Регулирует процессы обмена макроэлементов и производства гормонов. Основная производная Витамина В6 – пиридоксин и его самый главный компонент – пиридоксальфосфат. Способствует формированию эритроцитов, и усвоению глюкозы клетками. Незаменим при метаболизме белков и жиров. Пиридоксин влияет на нормальное функционирование печени. Норма суточного потребления составляет порядка 2 мг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 0,2 мг.

Фолат. Он же – фолиевая кислота. Данный компонент важен для качественного развития кровеносной и иммунной систем. Играет значительную роль в метаболизме аминокислот, биосинтезе компонентов нуклеиновых кислот. Качественно воздействует на работу пищеварительного тракта. Регулирует синтез белков мышц. Активный образ жизни и систематические занятия спортом значительно повышают необходимость его дополнительного приема. Норма суточного потребления составляет 300 мкг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 40 мкг.

Витамин В12. Предотвращает возникновение анемии, важен для нормального функционирования организма и наличия хорошего аппетита. Усиливает иммунитет, участвует в регуляции функций кроветворных органов. Повышает жизненную энергию, поддерживает тонус нервной системы, улучшает концентрацию, укрепляет память и снижает раздражение. Незаменим для регенерации фолиевой кислоты в период формирования эритроцитов и оболочек нервных клеток. Является участником процессов формирования ДНК. Суточная норма потребления составляет 2,4 мкг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 1 мг.

Биотин. Регулирует углеводный и жировой обмен. Участвует в образовании ферментов, которые регулируют метаболизм сахара в крови. Регулирует транспорт и перенос СО2. Получил широкое применение в спорте, как регулятор обмена аминокислот, а также в обеспечении мышц энергией. Чаще всего, именно нехватка биотина является причиной слабого и замедленного роста мышц. Суточная норма потребления составляет порядка 50 мкг. В одной порции гейнера присутствует в количестве 30 мкг.

Пантотеновая кислота. Принимает участие в биосинтезе гормонов надпочечников. По этой причине является незаменимым при лечении артрита, колита, аллергии и болезней сердца. Участвует в формировании антител, помогает усвоению других витаминов. Также способствует процессам переноса энергии и фосфорных соединений, улучшает функцию печени и способствует выведению из организма токсинов, алкоголя, ядов и лекарственных веществ. Обладает ярко выраженными радиозащитными свойствами и характеризуется сильным антистрессовым действием. Суточная норма потребления составляет 0,4-0,8 гр. В одной порции гейнера присутствует в количестве 1 мг.

Протеиновая смесь. Что она собой представляет и как ее получают, мы уже детально рассматривали ранее, в предыдущей статье о протеине, так что останавливаться на ней не будем.

L-глютамин. Относительно незаменимая аминокислота, и в то же время достаточно противоречивый продукт. Что касается положительных эффектов, то он регулирует синтез мышечных белков, наряду с глюкозой служит источником энергии, обладает антикатаболическим действием, стимулирует секрецию гормона роста, укрепляет здоровье и иммунитет, способствует восстановлению после тренировок, устраняет симптомы перетренированности. Рекомендованная суточная доза глютамина составляет 4-8 гр. В одной порции гейнера присутствует в количестве 280 мг.

Заключение

Подводя итоги, по данной пищевой добавке можно сделать следующие выводы. Гейнер это обычная пищевая смесь белков и углеводов с добавлением витаминов и минералов. Белок в данной смеси представлен в виде протеина, который получают из молока, углеводы представлены крахмалом, получаемым из кукурузы. Не больше и не меньше. Необходимость совместного применения белков и углеводов доказана многочисленными научными исследованиями, а включение в состав добавки различных витаминов и минералов продиктовано необходимостью максимально эффективного и благоприятного процесса роста и развития человеческого организма во время приема данной пищевой добавки.

Что касается вреда гейнера и побочных эффектов от его приема, то они ограничиваются диареей, вздутием живота, тошнотой и прочими расстройствами пищеварительной системы, что нередко случается и при приеме обычной пищи (при переедании, например), но только в индивидуальном случае и только при значительном превышении дозировки. Иными словами, худшее, что с вами может случиться, это то, что вам лишний раз придется посетить уборную. Добавка является абсолютно безопасной для жизни и безвредной для здоровья. Принимать ее можно в любом возрасте, так как состав гейнера практически не отличается от состава множества видов детского питания, в состав которого также входят белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Все чаще люди начинают заботиться о своем здоровье и посещать тренажерные залы. Целью многих из них становится набор мышечной массы. Но, не всегда их труд приводит к ожидаемым результатам. Ускорить процесс набора массы тела помогает гейнер. В составе содержит просты е и сложные углеводы, а также белок.

Кому показан гейнер

людей астенической формы телосложения (худых);
спортсменов, испытывающих интенсивные нагрузки (бег на 400-3000 м, борьба, плавание, спортивные игры);
тех, кто испытывает длительные нагрузки (альпинистов, марафонцев, бегунов на длинные дистанции, велогонщиков);
тех, кто увлекается бодибилдингом (при низкожировой диете соотношение углеводов к белку в их пище должно быть 2:1).

Не рекомендуют употреблять добавку эндоморфам – плотным, склонным к полноте людям. Они легко наращивают как мышцы, так и жир. Им разумнее рассматривать в качестве добавки протеиновые смеси, а углеводы потреблять преимущественно медленные.

Механизм роста мышц.

Мышцу образует большое количество волокон. Каждое из них представляет собой клетку, содержащую сократительные белки – своеобразные нити, которые под действием импульсов мозга укорачиваются. В совокупности это дает сокращение мышцы. При работе она расходует энергию, которую получает из питательных веществ – углеводов и жиров. В ней они расщепляются и превращаются в энергию, которая позволяет мышце работать.

При длительной тренировке в ткани накапливается молочная кислота и ионы водорода, которые с кровотоком попадают в мозг, реагирующий выбросом гормонов. Они попадают в мышечную ткань и заставляют волокно синтезировать большее количество белков. Их становится больше, мышца растет.

Углеводы, перевариваясь в ЖКТ заставляют поджелудочную железу выбрасывать инсулин. Этот гормон, по сути, открывает мышечные клетки для поступления в них аминокислот. При одновременном приеме белков и углеводов усиливается их совместное действие.

Схематично это можно представить так:

В ответ на поступление большого количества простых углеводов поджелудочная железа выбрасывает в кровь главный анаболический гормон – инсулин. Совместное действие, например, сывороточного протеина и глюкозы оказывает влияние на рост мышц уже через 20 мин.

В составе геймеров может содержаться креатин (моногидрат). Он помогает аккумулировать количество жидкости в мышцах и лучше усвоить инсулин.

Как выбирать гейнеры

Гейнеры выбирают по соотношению белка и углеводов. Чем хуже человек набирает массу, тем больше углеводов должна содержать добавка. Если, в течение двух недель наблюдается прирост массы, то смесь спортсмену подходит. Советы при покупке гейнеров:

Не стоит выбирать гейнеры по красивой упаковке или по рекламируемому бренду.
Ознакомьтесь внимательно с составом. Гейнеры, где белок составляет менее 15% лучше не покупать.
Не увеличивайте положенную дозу, вес прибавится, но не за счет роста мышц, а за счет жировых отложений.
Не покупайте дешевый продукт. Для избавления от жира придется потом потратить гораздо больше денег и усилий.
Хороший продукт содержит от 15% до 40% белка и от 50% до 80% углеводов, его минимальная цена 500 руб. за 1 кг.

На банке указан состав и калорийность продукта, но порция в нем рассчитана на среднестатистического человека. Для мужчины, который весит 50 кг она будет большой, для спортсмена в 150 кг – слишком маленькой. Излишек жира потребует сокращения дозы, излишняя худоба – ее увеличения. Расчет делают сугубо индивидуально или приобретают гейнер с другим содержанием углеводов и белка.

Как принимать гейнеры

Читайте также: